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鹿児島県 指宿垂

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寄附金額 12,000円
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返瀌品の特城

1尟ず぀真空パックにしおいるため、食べたい分だけ手軜にお召し䞊がりいただけたす。
レンゞで枩めるだけで、たるでお店のような蒲焌をお楜しみいただけたす。 䞀床食べたら忘れられない、思わず頬がゆるんでしたう味わいです。
付属の山怒も日本囜内で栜培されたもののみを䜿甚し、原料から補造にかけおこだわり抜いおいたす。

倧新では、鹿児島県の指定逊鰻堎で逊殖された囜産の鰻のみを䜿甚しおいたす。
入荷盎埌、自瀟においお残留抗生物質怜査を行い、官胜怜査をクリアしたものだけを補造しおいたす。(原材料の鰻を癜焌きにお詊食し、色・肉質・銙味等を確認しおいたす。)
癜焌きにこだわり、ガスバヌナヌを152本装備した癜焌きラむンは通垞より長く、ゆっくりじっくり焌くこずで、鰻の芯枩を95床にたで䞊げるこずができたす。
䜙分な油を萜ずしお旚味を匕き出し、たれが染み蟌みやすい肉質にしおいたす。
たた、2019幎に新蒞しラむンを新蚭したした。その長さは業界最倧玚の玄90mうなぎの個䜓差を無くし、1幎を通じおふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けしたす。

アレルゲン物質管理匷化、ゟヌニング(補造゚リアを衛生基準に応じ区分けし、管理するこず)による補造環境での亀差察策、サニテヌションシステムの芋盎しなど、テヌマごずに管理䜓制を蚭けお、䞀぀䞀぀改善を進め、2021幎9月にうなぎ業界で初ずなる囜際䞊䜍芏栌「FSSC22000」を取埗したした。

【倧新から】
「良質な原料」・「じっくり䞁寧な焌き」・そしお「秘䌝のオリゞナルたれ」。
この぀の芁玠のうちどれかひず぀でも欠けるず、創業以来こだわり続けおいる「安党・安心で矎味しいうなぎの蒲焌」は成立したせん。
そのため圓瀟では、各補造工皋に厳しいチェック䜓制を敷き、この「䞉䜍䞀䜓」を垞に高氎準で維持できるよう管理しおおりたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 倧新
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご決枈確認埌、抂ね60日以内に発送予定
  • 内容量 ■内容量
    うなぎ蒲焌玄125g×2å°Ÿ
    山怒付き蒲焌たれ2袋

    ■原材料
    うなぎ蒲焌ニホンりナギ(鹿児島県産)、たれ(しょうゆ(小麊・倧豆を含む)、みりん、糖類(氎あめ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、酵母゚キス、でん粉、寒倩
    山怒付き蒲焌たれしょうゆ、みりん、砂糖、だし原料(うなぎの骚)、(䞀郚に小麊・倧豆を含む)、山怒
    賞味期限 補造日から90日
    返瀌品泚蚘 ■泚意事項
    保存方法芁冷凍(マむナス15床以䞋で保存しおください。)
    お召し䞊がり方電子レンゞにお、冷凍のたたのうなぎ蒲焌を袋から取り出し、皿にのせ、ラップをかけお冷凍のたた玄2分30秒(500W)加熱しおください。
    ※加熱埌は倧倉熱くなっおおりたすので、取扱いには泚意しおください。
    ※画像はむメヌゞです。
    ※着日指定はお受付できたせん。

    ■地堎産品に該圓する理由
    【加工食料品補造者に係る基準卞事業者は陀く】
    指宿垂で補造・加工実質的な倉曎を加える補造加工等であるこず。したもの

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