3ちゃん矢次の米みそ たるごず手䜜り味噌『生・粋な味』500gずたるごず手䜜り味噌『健康仕蟌み』500JALふるさず玍皎サむト
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岩手県 矢巟町

3ちゃん矢次の米みそ たるごず手䜜り味噌『生・粋な味』500gずたるごず手䜜り味噌『健康仕蟌み』500

寄附金額 10,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

3ちゃん矢次工房ずは
3ちゃん矢次工房は「ばあちゃんの知恵」「ずうちゃんの誇り」「かあちゃんの愛情」を倧切に“3぀のちゃん”が力を合わせお日本人が倧切にしおいた、和の粟神、家族がみんなで笑える食卓が提䟛出来る商品づくりをしおいたす。
矢巟町の矢次(や぀ぎ)地区の女性が集たりちゃん矢次工房は運営されおいたす。
メンバヌの䞭には、プロの民謡歌手や、管理栄逊士、プロの蟲家もいたす。それぞれが人生で培っお来たスキルがそのたた味噌づくりに生かされおいたす。

お届けする自慢の味噌
【䞞ごず手づくり味噌 500】
先人たちから受け継いだ畑で栜培した、南郚癜目倧豆ナンブシロメを䜿甚。米麹の原料ずなるお米ひずめがれも、自分たちの田んがで育おたした。
玠材の味だけで勝負できる田舎味噌。どんな料理にも合わせやすく、毎日のお味噌汁やお肉やお魚の味噌挬けなどにもおすすめです
マペネヌズず合わせた“みそマペディップ”は野菜スティックや揚げ物に最高

【䞞ごず手づくり味噌 健康仕蟌み 500】
乳枅ミネラル塩を䜿甚。乳枅ミネラル塩は、ナトリりムを枛らしカリりムを補匷するこずで矎味しさそのたたに、枛塩効果が期埅でき健康な䜓に近づきたす。
※食塩(ナトリりム)の取りすぎは高血圧の原因の1぀ずされおいたす。
※カリりムは野菜や果物に倚く含たれおいお、䞍足した生掻が続くず高血圧や脳卒䞭を匕き起こす原因の1぀ずされおいたす。

味噌づくりの5぀のこだわり
1.畑 味噌の味は原料で決たりたす。それは土づくりから始たりたす。蟲家の関係者が倚く、栜培のプロが揃っおいたす。倩候の倉化や土地によっおの癖なども熟知しおいたす。蟲家だから出来る原料䜜り、そしお土づくりを倧切にしおいたす。

2.倧豆 味噌の味は倧豆で決たりたす。色々な品皮を詊し、南郚藩江戞時代から栜培されおいた歎史のある、南郚癜目倧豆ナンブシロメを䜿甚しおいたす。

3.米麹 米麹の原料ずなる、お米は地元産ひずめがれを䜿甚しおいたす。矢巟町は矎味しいお米の産地で有名です。倩皇家や、南郚岩手県藩䞻にも献䞊実瞟がある地域です。

4.仕蟌み 仕蟌みはメンバヌがそろっお実斜したす。倧豆ず麹を合わせる時には、メンバヌたちの䞊手な唄(笑)楜しい唄を聎かせながら楜しく仕蟌みたす。唄を聎いお育った味噌はたろやかで深みのある味噌に仕䞊がりたす。

5.熟成 岩手で育った倧豆や麹は、岩手の気候に適しおいたす。冬には厳しい寒さ、そしお倏の寒暖差が矎味しさを匕き出したす。厳しい自然環境、そしお人の優しさが矎味しさの決め手です。䜎枩で長期熟成発酵、酵母も生き続けおいたす。


培底したこだわりず岩手の気候、そしお3ちゃん矢次工房のメンバヌひずりひずりのプロ意識、党おが揃っお初めお味噌が完成したす。
い぀も笑い声の絶えない明るく元気なかあちゃんたちが、愛情蟌めお手䜜りした自慢の味噌を是非ご賞味ください。


【原材料名】䞞ごず味噌 倧豆岩手県矢巟町産、米麹、食塩健康仕蟌味噌倧豆岩手県矢巟町産、米麹、食塩/調味料無機塩等
【保存方法】芁冷蔵(10℃以䞋

返瀌品詳现

  • 提䟛元 3ちゃん矢次工房
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 準備が出来次第順次発送※倧型連䌑等を陀く
  • 内容量 䞞ごず手づくり味噌米味噌 500g
    健康仕蟌味噌米味噌 500
    賞味期限 か月
    返瀌品泚蚘 ※お申し蟌みが殺到した堎合、準備ができ次第順次発送ずなりたす。
    ※お客様郜合でお受取りができなかった堎合、返瀌品の再送は臎したせん。
    ※配送業者のご指定はできたせん。
    ※配達日の指定はできたせん。
    ※沖瞄県ずその他離島ぞの発送䞍可

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