【化粧箱入り】おとうふの味噌漬け計880g ( 220g × 4箱 ) 豆腐味噌漬け自家製おつまみ国産熊本県産山都町産【食彩の里ふしみ】[YAG003]

寄附金額 11,000円

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返礼品の特徴

約800年前に平家の落人が食していた豆腐の味噌漬け。

堅豆腐にもろみ味噌の甘さがじんわりと染み、3ヶ月の熟成期間を経て完成する懐かしくも新しい味。

クリーミーで滑らか、濃厚な舌触りと、ナチュラルチーズのような驚きの食感。熱々ご飯のおともや酒の肴に、パンに塗っても。

奥阿蘇の料理処「ふしみ」謹製。山都町の名所をあしらった限定パッケージでお届けします。
山都町商工会認定「山都スペシャルセレクト」品。熱々ご飯に乗せてもよし、お茶漬けにしても、お酒のおともにもピッタリです!クセになる味をぜひお試しください。　

【食彩の里　ふしみ】は九州のほぼ真ん中、宮崎との県境近くの奥阿蘇・標高650mに位置し、山々に囲まれた大自然に佇む一軒家の料理処です。

地元の新鮮素材を使い、隣接の窯元「知保窯」の大皿で味わうミニコースやおそばなどがお楽しみ頂けます。栗の産地であることから、9月にはお食事を休業し、大粒の「栗の渋皮煮」作りに専念いたします。

その他、「おとうふの味噌漬け」「さんしょう味噌」等、地元の旬の食材を使った自家製加工品も作っております。

豆腐味噌漬けもろみ漬け贈答用贈答品ギフトプレゼントおつまみおかず漬物和食

【地場産品基準該当理由】
当該返礼品の主要部分にあたる原材料に山都町産の大豆を100%使用し、山都町内の飲食店において、原料の仕入れ・製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、仕入れ値の2倍以上の付加価値が生じているものであるため。