殻付銀杏 1kg / 冷凍野菜ぎんなん南島原市 / セミナリヨの丘銀杏畑 [SBC001]

寄附金額 10,000円

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返礼品の特徴

ローマ教皇献上品！
採れたての銀杏でしか味わえない
「もちもち食感」と「苦味」を冷凍でそのままお届け！
業界初！翡翠（ひすい）色の加工で、お料理の彩りにもピッタリ！

■翡翠（ひすい）色の銀杏とは
・たまらない！もちもち食感
収穫してすぐの銀杏は、なんといっても食感が違う！
え、銀杏ってこんな食感だったの？と予想を裏切る食感をお楽しみ下さい！

・大人の苦味
採れたての銀杏には苦味があります！
「もちもち食感」と「苦味」のコラボは何とも言えない食感と大人の味です！

・新鮮な銀杏でしか見られない！翡翠色の銀杏をご家庭で！
収穫2〜3ヶ月経過後は、だんだんと黄色くなっていきます。
新鮮な銀杏だけが、蒸す（湯がく）と翡翠色になります。
3年がかりで開発した急速冷凍技術によって、
採れたての綺麗な翡翠色をご自宅でお楽しみいただけます。

■セミナリヨの丘銀杏畑とは
セミナリヨの丘銀杏畑の銀杏は、風光明媚な雲仙普賢岳のたもと、
長崎県南島原市の北有馬という地区で栽培しております。

かつては世界につながる歴史的文化遺産「セミナリヨ」という
カトリックの中学校があった地です。
ここで学んだ生徒が日本最初の天正遣欧少年使節です。

南島原市北有馬町では、2000年から3年間で農家120名で、約5000本の銀杏の苗木を植栽。
それから17年経った現在では、約60名の農家で2500本の銀杏が元気に育っています。
毎年、下草刈り、堆肥の散布をおこない手塩にかけて育ててまいりました。

■生産から加工まで自社で一貫！
自社農園で栽培し、収穫。
銀杏の選別作業から、乾燥作業など加工まで自社で一貫して行っております。

■美味しいお召し上がり方
日本料理にはもちろん、西洋料理や中華料理にも！
銀杏ご飯にしたり、周りをチョコで固めて銀杏チョコレートにしたり、
パンに入れて焼いたり、楽しみ方は無限大です！