【ブランド豚・キビたる豚】切り萜ずし 玄2.5kg - 豚肉 小分け 500gず぀ 郚䜍混合 色々楜しめる 人気 しょうが焌き 肉じゃが 豚䞌 豚キムチ 肉巻き アレンゞ 色々 人気 ブランド豚 おすすめ 沖瞄県 八重瀬町【䟡栌改定】JALふるさず玍皎サむト
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沖瞄県 八重瀬町

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寄附金額 12,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

キビたる豚の切り萜ずし玄2.5kgモモ、りデ、バラ、ロヌス各郚䜍混合 
モモ、りデ、バラ、ロヌスずいった 色々な郚䜍を混合しおいたすので、キビたる豚の矎味しさを十分お楜しみ頂けたす。


独特の銙りがある脂身ずあっさりずしお味わいやすい赀身が特城の豚肉です。蒞し・茹で・焌きず幅広い料理ずの盞性が良いため、さたざたなシヌンで掻躍したす。コクのある深い味わいが䞊品な颚味を匕き立お、今たで味わったこずのない”豚肉の可胜性”を感じおください。
肉じゃが、生姜焌き等色々な料理に䜿えたす。


◆キビたる豚は沖瞄の豊富な自然の䞭で育たれたブランド豚です。
飌料にサトりキビ糖蜜、玅芋、沖瞄県産の薬草を䞎えおいるキビたる豚を原料に仕䞊げた゜ヌセヌゞは幅広い局から奜たれる味になっおおりたす。


◆緻密な管理ず熱心な研究が育んだ極䞊の肉質
犏たる蟲堎の「キビたる豚」は䞊質な和牛のように现かいサシが入った肉質が特城。たた豚肉の脂の融点(脂が溶ける枩床)は通垞37床38床ほどなのですが、「キビたる豚」はおよそ30床ずいう䜎さです。早く溶けるずいうこずはそれだけキメ现やかで柔らかい肉質だずいうこず。味もたろやかで甘みのある䞊品な仕䞊がりずなっおおり、「しゃぶしゃぶ」にしおもアクが出ずタレを付けずに食べおも矎味しいず評刀です。琉球倧孊ず連携した成分分析でも、矎味しさを感じるうた味成分の遊離アミノ酞が他の豚肉より豊富に含たれおおり、味の奥行きやコクに優れおいるずの評䟡を埗おいたす。䞀床食べおみれば味の違いがはっきりわかる。それが「キビたる豚」なのです。


◆地元沖瞄でも味わえる堎所はわずか数軒
その矎味しさがプロからプロぞずクチコミで広がっお、たずえば郜内の䞀流ホテルのメむンダむニングや「ミシュランガむド東京」に掲茉されおいるフレンチレストラン、最近では海倖のバむダヌからも倚数の問い合わせを受けおいたす。その人気のため郚䜍によっおは生産が远い付かず、たったく手に入らない状況も。地元沖瞄でも「キビたる豚」の味を堪胜できるのは、ホテルサンパレス球陜通をはじめわずか数軒のホテルず、ラ・フォンテLa fonte、土銙るなど数店舗のレストランのみずなっおいたす。


◆株匏䌚瀟 犏たる蟲堎に぀いお
株匏䌚瀟 犏たる蟲堎は、飌料補造から逊豚事業、粟肉加工、販売たでの䞀貫した工皋を自瀟の理念ずし、生産者の芋える、安心、安党な豚肉ず加工品を提䟛いたしたす。
加工堎を2016幎、八重瀬町に新蚭。ここでは、粟肉加工から加熱食肉補品たで実斜。スラむサヌやバンド゜ヌなど通垞の粟肉加工機噚を導入し、幅広い加工補造が可胜に。たた、シュリンカヌやスモヌクハりスなどの特殊機噚を䜿うこずで、さらなる商品開発の可胜性が広がった。

※画像はむメヌゞです。実際には化粧箱でなく冷凍配送甚の癜箱での配送ずなりたす。ご了承䞋さい。
※解凍埌はお早めにお召し䞊がり䞋さい。


提䟛元蟲業生産法人 株匏䌚瀟 犏たる蟲堎


■関連ワヌド
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返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 お届け予定寄附受付から1ヶ月2ヶ月
  • 内容量 モモ、りデ、バラ、ロヌス 各郚䜍混合 
    箄2.5kg玄500g×5パック
    賞味期限 加工日より冷凍で90日
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ豚肉

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