山ごぼう味噌漬　300g【1306903】

寄附金額 10,000円

在庫あり

決済方法

数量
寄附をする

返礼品の特徴

岐阜県東濃地域伝承のお漬物。天日干しし、伝統の手作り味噌にじっくりと漬け込んだ手間暇かけたお漬物

岐阜県東濃地域伝承の漬物。近年は産地が北上し、希少なお漬物になってきました。
マルコ醸造では、毎年冬に、生の山ごぼうを天日干しし、塩漬けせずに、伝統の手作り味噌に一本一本丁寧にじっくりと漬け込んでいます。
生のまま漬け込むから、野生の香りがそのままに、カリッとしたはざわりが愉しめます。

【お召し上がり方】

必要な分だけ山ごぼうを取り出してお召し上がりください。
残りは味噌が付いたまま冷蔵庫で保存してください。
味噌が付いた状態ですと長く日持ちします。

【おすすめレシピ】

・一本のまま巻き寿司に。
・薄くスライスしてお茶漬けやおにぎりの芯に。
・厚めにスライスして、お茶うけやおつまみに。
・残った味噌は野菜の浅漬けにお使い下さい。

■生産者の声
近年山ごぼうの生産量が減り、また価格も大変高くなり、希少なお漬物となってきましたが、長年の山ごぼう味噌漬けファンの方がたくさんいらっしゃるため、作り続けているお漬物です。

■お礼品の内容について
・山ごぼう味噌漬　[100g×3袋]
　　製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
　　賞味期限:発送日から5ヵ月以上

■原材料・成分
山ごぼう(国産)、漬け原材料(みそ、みりん、醤油、砂糖)/甘味料(甘草)、(一部に小麦、大豆を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです

配送種別:通常