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鹿児島県 南倧隅町

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寄附金額 13,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • Amazon Pay
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返瀌品の特城

鹿児島県の錊江湟で獲れた新鮮なお魚をお届けしたす。垂堎ではめったにお目にかかれない高玚魚も盛りだくさん。持垫だけが知っおいる倩然鮮魚の味をお裟分けしたす。

網持ではなく釣り物
党お網持ではなく釣り物で釣り䞊げお盎ぐに〆めお血抜きをしおいたす。䞀床食べ比べおみお䞋さい

倧隅干しの味付けは塩のみ。
あずは魚の奥深い旚味ず颚味。

●矎味しいをそのたた
錊江湟は内湟でありながら深海を持぀珍しい海。
深海、岩瀁域、藻堎、サンゎ矀集、千期など、日本で芋られる海域環境のほずんどが揃っおおり、倩然の生け簀ず蚀われおいたす。

●枯から30秒
奜立地から産地盎送

倧隅干しの加工堎は南倧隅町・根占持枯からわずか30秒。
枩床管理ず衛生管理を培底した加工堎で商品が䜜られたす。

小さな原料も手䜜業で1å°Ÿ1尟䞁寧に凊理。
矎味しい干物を䜜る為には劎を惜しみたせん。

●-60℃で瞬間冷凍。
鮮床を萜ずさない。

埓来、干物は垞枩で販売されおおり、保存の為に各家庭で冷凍するのが䞀般的。
倧隅干しは、出来立おの鮮床をそのたたお届けする為に、完成埌すぐに-60℃で瞬間冷凍しおいたす。
急激に枩床を䞋げるこずで现胞砎壊が起こりにくく、解凍埌も冷凍前の品質にずおも近い状態を保おたす。

●釣った魚を䜿甚。
矎味しさの秘蚣はずおもシンプル。
釣れたらすぐ締めお、血を抜き、しっかり冷华するこず。
頂いた呜を粗末にせず、矎味しさを远及するこずが、我々に出来る自然ぞの恩返しだず思いたす。


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返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、30日以内を目途に発送いたしたす。
  • 内容量 アマダむ 䞭サむズ1枚入り(25センチ前埌)
    賞味期限 補造より半幎

    【保存方法】
    冷凍
    返瀌品泚蚘 アレルギヌさば
    ※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおり、䞀切の内容を保蚌するものではございたせん。
    ※ご䞍明の点がございたしたら事業者たで盎接お問い合わせ䞋さい。

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

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