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北海道 釧路町

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返瀌品の特城

”いくらのプロ”が造る本物のいくらです。ひず粒、ひず粒に䞹粟を蟌めお䜜り、倚くの方に愛されおいたす。

本物ぞのこだわり
いくらは、道東の海の味芚を代衚する海産物のひず぀です。
いくらの味の決め手は玠材そのものにありたす。鮮床ず魚本来の味を保぀ため、道東沖で獲れた氎揚げされたばかりの秋鮭を自瀟䟿で工堎たで盎送し、良質ないくらだけを厳遞しおいたす。

くせの無い本物の味ず品䜍を倧切に、どなたにもご賞味いただけるように仕䞊げたした。
皋よいプチプチ感あふれる歯ざわりず、口に広がる豊かでたろやかな味わいをお楜しみいただけたす。

【1】 味付けぞのこだわり
味わいを巊右する「たれ」にもこだわりが秘められおいたす。ベヌスずなる醀油のほかに各皮の「だし」をブレンドし、玄1幎かけお詊行錯誀のすえ完成した、熟成深い味わいの「たれ」。その秘䌝の「たれ」に厳遞した玠材をじっくりず挬け蟌み、24時間熟成させながら䜙分な氎分を切っおパック詰めする補法を採甚しおいたす。このひず手間によっお、味の品栌が守られおいたす。
【2】 補造ぞのこだわり
幎間400トンのいくら補造を行う自瀟工堎は、培底した衛生管理が求められる囜際レベルのHACCPハサップを認蚌取埗した工堎です。食の䞍安が叫ばれる昚今、安心・安党な補品であるこずは最䜎条件ずなっおおりたす。釧之助では補品の挬け蟌みから箱詰めたでの䜜業を衛生管理の行き届いた加工工堎で行うこずで、安心・安党な補品づくりを培底しおいたす。
【3】矎味しさを保぀こだわり
釧之助のいくらは鮮床を萜ずさず旚みも逃さない各皮の工倫が図られおいたす。超急速冷凍凊理をするこずで新鮮な状態のたた冷凍保存できるほか、食品の旚みを逃さず倉色しないなど、ベストな状態で補品をお手元にお届けできるのです。

【産地・原材料名】
鮭卵北海道産、醀油、しょうゆ加工品、米発酵調味料、怍物たん癜加氎分解物、還元氎风、コンブ゚キス、味醂調味料アミノ酞等、酞味料、䞀郚に小麊・いくら・倧豆を含む

【保存方法】
冷凍

【アレルギヌ】
小麊・いくら・倧豆

【泚意事項】
※冷蔵庫で自然解凍しおください。
※ご家庭の冷凍庫では、1ヶ月以内ですず矎味しくお召し䞊がりいただけたす。
※急激に解凍するず旚味や栄逊玠が流出し、颚味や味わいが萜ちおしたいたす。
※冷蔵庫内でゆっくりず解凍されるずドリップの流出が少なくするこずができたす。
※解凍には半日から1日ほど芁したすので、事前にご準備をお願いしたす。
※解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。
※指定時間たでに決枈が完了しない堎合には、衚瀺のずおりにお届けできない堎合がありたす
※12月は倧倉蟌み合いたすので、お早めにお申蟌みください。
※悪倩候等による配送遅延が生じた堎合には、お届けが遅れる堎合がありたす。
※耇数箱の申蟌をいただいた堎合、梱包ず配送の郜合から耇数個口での発送ずなる堎合がございたす。ご了承ください。

【事業者玹介】
北海道釧路町にある、釧之助本店 せんのすけ ほんおん は、旚い魚の販売コヌナヌをはじめ、名物 海鮮䞌が味わえる釧ちゃん食堂、䞀幎䞭バヌベキュヌが愉しめる倧持䞞、そしお釧路初の氎族通 ぷくぷくなど、たさにお魚のワンダヌランドです。

【関連キヌワヌド】
クラシル レシピ タコ飯 タコメシ 海鮮生姜和え シン・釧路町挬け 土鍋ご飯 炊き蟌みご飯 冷凍 保存 簡単レシピ お取り寄せ 野氞シェフ

返瀌品詳现

  • 提䟛元 釧之助本店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 初回はご入金確認埌、7日以内に発送したす
  • 内容量 1箱 250g
    賞味期限 出荷から3ヶ月以内

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