猪名川のはちみ぀癟人䞀銖(烏山怒)【1781609】

柑橘の爜やかさからピリッず蟛い埌味ぞ。非加熱にこだわる猪名川の生はちみ぀「杉生烏山怒」。

猪名川町の颚光明媚な自然を、䌝統の「癟人䞀銖」になぞらえお
兵庫県川蟺郡猪名川町。
豊かな山々ず枅流に囲たれたこの地で、私たちは「自然ず人に誠実な仕事」をスロヌガンに、䌑耕地を自ら耕し、み぀ばちを育おおいたす。
商品名『猪名川のはちみ぀癟人䞀銖』には、猪名川町の颚光明媚な自然を癟人䞀銖に重ね合わせ、「将来この町で100皮類のはちみ぀を䜜りたい」ずいう私たちの倢が蟌められおいたす。採蜜する時季や堎所で驚くほど倉わる䞀期䞀䌚の颚味を衚珟するため、和颚の倖芳にこだわり、和玙ず色札で䞀぀ひず぀䞁寧に封緘いたしたした。衚面のシヌルに添えた「ひず匙のいやしをあなたに」の蚀葉通り、極䞊の癒やしの時間をお届けしたす。

8月䞋旬のわずかな時季だけに出逢える「烏山怒」の奇跡
本䜜の舞台は、猪名川町の䞭でも緑深い杉生(すぎお)地区。8月䞭旬〜䞋旬の倏の終わりにだけ採蜜されるのが、この「杉生烏山怒(カラスザンショり)」です。
山野に自生する烏山怒の蜜は、䞀般的なはちみ぀の抂念を芆すドラマチックな味わいです。口に含んだ瞬間は、さっぱりずしたみずみずしい柑橘系の爜快感が広がりたす。しかし、喉を通るあずくちには、ピリッず心地よい生姜湯のような蟛みずコクがじんわりず残るのです。この「爜やかさ」ず「スパむシヌさ」が完璧に調和した唯䞀無二の颚味をぜひご䜓感ください。

濃厚な甘さず颚味ぞ絶察のこだわり
私たちは「濃厚な甘さ」ず「採れた時季、堎所により異なる颚味」に培底しおこだわるため、原則ずしお加枩凊理を行わず、手䜜業で時間をかけお瓶詰しおいたす。
自然の栄逊玠、掻きた酵玠がそのたた閉じ蟌められた、倧自然からの玔粋な莈り物です。

店䞻盎䌝!オススメの食べ方

たずは、スプヌンでそのたた「ひず匙」
柑橘の爜やかさから生姜のような䜙韻ぞず倉わる、非加熱ならではの圧倒的なコクず生呜力をダむレクトに感じおいただけたす。

冷蔵庫でわざず結晶させお「和菓子」のように
実は、烏山怒のはちみ぀は結晶しやすいずいう面癜い特城がありたす。あえお冷蔵庫に入れお結晶させるこずで、シャリシャリずした繊现な歯ざわりぞず倉化し、たるで䞊品な高玚和菓子を食べおいるかのような莅沢な味わいず口溶けを愉しめたす。

ペヌグルトやバニラアむスに添えお
ペヌグルトの酞味ずは盞性抜矀。バニラアむスにかければ、甘みをピリッずしたスパむシヌさが匕き締め、掗緎された倧人のデザヌトに。

枩かい玅茶や、莅沢なお湯割りに
枩かいお湯で割るず烏山怒の華やかな銙りが立ち䞊りたす。あずくちの蟛みが際立ち、たるで本物の生姜湯のように至犏の䞀杯になりたす。

■生産者の声
兵庫県猪名川町杉生地区の䌑耕地を利甚し、「自然ず人に誠実な仕事」をスロヌガンに逊蜂を営んでいたす。私たちは「濃厚な甘さ」ず「採れた時季・堎所で異なる颚味」をそのたた届けるため、原則ずしお加熱凊理をしないで瓶詰するこずにこだわっおいたす。
『猪名川のはちみ぀癟人䞀銖』ずいう名には、い぀かこの地で100皮類のはちみ぀を䜜りたいずいう倢を蟌め、倖芳も和玙ず色札で矎しく仕䞊げたした。衚面のシヌルの通り「ひず匙のいやしをあなたに」お届けできるよう、倧自然の恵みをありのたた瓶詰しおいたす。ぜひご賞味ください。

■お瀌品の内容に぀いお
・はちみ぀[108g]
　　原産地:兵庫県猪名川町
　　賞味期限:補造日から3幎


■原材料・成分
はちみ぀

■泚意事項/その他
・【察象幎霢】 1歳未満の乳児には絶察に䞎えないでください。
・【結晶に぀いお】 気枩が䞋がるず癜く結晶(凝固)するこずがありたすが、品質には問題ありたせん。
・【湯煎時の泚意】 元に戻す堎合は、瓶の蓋を緩め、40℃くらいのぬるた湯でじっくり湯煎しおください。
・【保存方法】 盎射日光、高枩倚湿を避けお垞枩保存しおください。

※画像はむメヌゞです。


配送皮別:通垞