お家で自分好みにカット!　牛タン1頭分　　まるごと二日熟成塩味【配送不可地域：離島】【1536413】

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2025年02月07日～2025年02月11日

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返礼品の特徴

お家で自分好みにカット!　まるごと二日熟成

牛タン1本をスライスせず、当社オリジナル塩タレにまるごと二日間熟成しました。二日熟成により牛タンは柔らかくなっておりますので、ご自宅で自分の好きなサイズにカットし焼き上げてください。牛タンの切り方が同封されております。牛タンにこだわりのある方は、牛タン元、タン中、タン先、タンサガリに分割し、隠し包丁などいれお好みでお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・牛タン一本まるごと熟成　塩味[1000g×1パック]
　　原産地:ニュージーランド産、ポーランド産、アイルランド産、オーストラリア産、カナダ産、アメリカ産、イギリス産/製造地:宮城県登米市/加工地:宮城県登米市
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
牛タン(ニュージーランド産、ポーランド産、アイルランド産、オーストラリア産、カナダ産、アメリカ産、イギリス産)、食塩、還元水飴、ワイン、発酵調味料、水あめ、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ベニコウジ色素、グルタミン酸ナトリウム

・「輸入皮なし牛タン仕入れ＆検品(仕入れ状況によって皮付の場合も有り:その場合は皮剥き作業をしてから作業)→原料筋引き＆リンパ＆残皮除去→牛タン原料を柔らか加工する酵素で4℃以下にて加水＆塩化熟成する→塩化熟成した牛タン原料をPB塩だれに4℃以下にて48時間以上漬け込む→指定グラムにパッキング＆真空冷凍→冷凍保管→発送」

配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。

返礼品詳細

提供元	有限会社ちば食品【41000065】
配送	［冷凍］
配送注記	2025年2月より順次発送 ■配送不可地域離島にはお届けできません。