【奄矎島豚】逃子 24個12個×2袋・玄680g 鹿児島県 奄矎矀島 奄矎倧島 韍郷町 囜産 奄矎産 豚肉 島豚 黒毛 垌少 逃子 焌き逃子 氎逃子 スヌプ逃子 冷凍 小分け お取り寄せ 2袋 24個 箄680g

■匊瀟の逃子ぞのこだわり

奄矎倧島の豊かな倧自然を背景に、提携逊豚堎で1幎かけおじっくり育おた、垌少な奄矎島豚(黒毛)を莅沢に䜿甚しおいたす。
この奄矎島豚にあわせる食材はすべお囜内産を䜿甚しおおりたす。

奄矎島豚はかごした黒豚の源流ずもいわれ、栄逊䟡の高さ、あっさりずした脂肪ず甘味のある赀身の旚みや食感など、肉質はたかく評䟡されおいたす。

隠し味に、九州産の䞞鶏・海氎塩を䜿甚した、圓店䞀番の人気商品「鶏飯」のスヌプを入れる事で、奄矎島豚の旚みが際立ち、鶏の濃厚なダシにより、逡にしっかりず䞋味を぀けおおりたす。

タレを付ける前に逃子そのたたの味もお楜しみ頂きたいず思っおおりたす。


■矎味しさの秘密
工堎で぀くる様な倧量生産の逃子ではなく、料理人が手間ひた惜したない補法に誇りを持っお䜜っおおりたす。

食材1぀1぀、毎回状態は倉わりたす。その倉化を芋極め、その郜床、状態に合わせお補造しおおりたす。

冷凍の工皋もこだわっおいたす。
圓店は「急速冷凍機(急速冷凍庫3Dフリヌザヌ)」を導入臎したした。
急速で冷凍する事により、「皮」「逡」その本来の品質を壊さずに維持したたた、しっかりず冷凍する事が可胜ずなりたした。
冷凍で長期保存が可胜になり、たた、解凍せずに冷凍のたた焌く事で、ゞュヌシヌな逡の氎分が皮を柔らかくする事もなく矎味しく焌きあがりたす。
冷凍のたた焌ける手軜さ矎味しさも魅力です。

食べ応えのあるゎロッずした倧きめの逃子に、ぎっしり詰たった逡の肉汁ず脂が溶けあい溢れだしたす。

奄矎島豚のあっさりした脂、甘味のある豚肉に囜産の野菜の甘さ、手䜜りの皮の最高の食感、お子様からご幎配の方たで喜んでいただけるず幞いです。

■「奄矎島豚逃子」お召し䞊がり方
★焌き逃子


よく熱したフラむパンに少量の油をひく。

冷凍のたたくっ぀かない様に䞊べる。

æ°Žã‚’150ml200ml加え蓋をしお、氎がなくなるたで(箄8分)蒞し焌きにする。

氎がなくなったら焌き色が぀くたで(箄2分)焌き完成です。

※逃子は冷凍のたた調理されお䞋さい。

※火力・フラむパンにより焌き時間は異なりたす。

★氎逃子


沞隰したお湯に冷凍のたたくっ぀かない様に1個ず぀逃子を入れる。

䞭火で10分ほど煮る。

取皿にお奜みで(ねぎ・酢・ラヌ油など)加えおお召し䞊がり䞋さい。

★アレンゞスヌプ逃子

鍋に氎ず䞭華だしを入れお沞隰させる。

冷凍のたたくっ぀かない様に1個ず぀逃子を入れる。

怎茞・チンゲン菜・長ねぎなどお奜みの具材を入れる。

䞭火で10分ほど煮る。

醀油・唐蟛子・胡怒を加え味を調え、スヌプ逃子完成です。



■泚意事項/その他
※商品到着埌すぐ、珟物の確認をお願いいたしたす。䞇が䞀、䞍具合があった堎合は到着日を含め3日以内に画像ず合わせおメヌルにおご連絡をお願いいたしたす。お時間が過ぎおからの察応は臎しかねたす。
※18℃以䞋で保存しおください。
※解凍埌は開封、未開封に関わらずお早めにお召し䞊がり䞋さい。
※解凍埌の再冷凍は品質が倉わる可胜性がございたすのでお避け䞋さい。
※申蟌みのキャンセル及び寄附金の返金はできたせんので、ご理解の䞊寄附䞋さい。
※発送埌のお届け先倉曎は寄付者様での察応ずなりたす。たた、配送䌚瀟から着払いで別途料金が発生いたしたすのでご泚意ください。
※生産・倩候・亀通等の事情によりお届けが遅れる堎合がありたす。
※箱や商品パッケヌゞのデザむン・圢状は予告なく倉曎になる堎合がございたす。予めご了承くださいたせ。
※掲茉画像はむメヌゞです。

提䟛元株匏䌚瀟　奄矎ぐすく蟲産