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返瀌品の特城

高知県で愛され続ける「釜めし初音」は、1950幎に始めた老舗。
店名の「初音」は、春の蚪れを告げる山りグむスの矎しい鳎き声に由来しおいたす。ご来店いただくお客様にも華やかな春のような喜びを届けたいずいう想いず、創業者「初江」の名前を重ね合わせ、「釜めし初音」ず名付けられたした。
珟圚は䞉代目店䞻・高瀬成浩がその䌝統を受け継ぎ、地元高知の豊かな食材ず真摯に向き合いながら日々料理を䜜り続けおいたす。特に玠材遞びぞのこだわりは匷く、毎朝自ら持枯ぞ足を運びその目で厳遞した食材のみを仕入れるこずを信条ずしおいたす。

そんな初音が自信を持っおお届けするのがこの「うなぎ蒲焌」です。
䜿甚するのは厳遞した囜産鰻。長幎継ぎ足しながら守り続けおきた秘䌝のタレは、創業以来70幎以䞊の歎史が生み出した深いコクず旚みが特城。本商品にはこのタレもセットに。
さらに、うなぎ本来の矎味しさを最倧限に匕き出すため、倖は銙ばしく、䞭はふっくらず焌き䞊げながらも、うなぎ特有のプリっずした食感をしっかり残す焌き方にこだわっおいたす。
創業から受け継がれる䌝統の味ず、䞉代目の確かな目利き・技術が生み出す至犏の䞀品を、ぜひご家庭でお楜しみください。

【お召し䞊がり方】
①電子レンゞ袋の切り口を少し開け、袋のたた玄3〜5分枩めおください。
②湯せん袋のたた沞隰したお湯で玄3〜5分枩めるず、蒞し鰻のようにふわっず仕䞊がりたす。
③トヌスタヌ袋から出し、アルミホむルにのせお玄3〜4分枩めおください。銙ばしく仕䞊がりたす。
④たれを絡める堎合枩めたうなぎをフラむパンにのせ、焊げないようにたれを絡めながら焌くず、より銙ばしい味わいをお楜しみいただけたす。

付属のたれは、鍋で焊げないように枩めるか、別容噚に移しお電子レンゞで枩めおください。
冷凍保存で1か月を目安に、なるべくお早めにお召し䞊がりください。


提䟛元有限䌚瀟釜めし初音

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟 釜めし初音
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、5営業日以内に発送いたしたす。

    ※台颚シヌズンや、幎末幎始、雪のふる地方では配送指定が難しい堎合がありたす。
    ※倚数ご芁望をいただいた際は、お届けに時間を芁する堎合がありたす。
    ※ご寄附埌の長期䞍圚やお受け取りができないお日にちがある堎合は、備考欄もしくはお問い合わせにおご連絡ください。返品ずなった堎合の再送は行っおおりたせん。
  • 内容量 【70幎続く秘䌝のタレ䜿甚】
    ・うなぎ蒲焌4本1本:箄210g240g
    ・うなぎ癜焌4本1本:箄190g220g
    ・うなぎのタレ 玄35g×8個
    ・塩 2g×4袋
    賞味期限 冷凍で30日
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ小麊、倧豆

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