【高政】【冷蔵】 笹かたがこ 3çš®9枚詰合せセット【STC-9】JALふるさず玍皎サむト
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宮城県 東束島垂

【高政】【冷蔵】 笹かたがこ 3çš®9枚詰合せセット【STC-9】

寄附金額 9,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

宮城県女川町の創業昭和12幎 。老舗「高政」が守り続ける、䌝統の笹かたがこ詰合せをお届けしたす。

◆蒲鉟のおいしさは”魚の鮮床”ずすり身の技術で決たりたす。
高政では、原料ずなるすり身から補品づくりたで䞀貫補造
䞉陞の豊かな持堎で仕入れた新鮮で良質な「吉次」、「石持」を䜿甚し本来のおいしさを壊さないよう氎晒しの行皋を極力枛らし、かたがこらしい”匟力のある”歯ごたえや、颚味、味を最倧限に匕き出しおいたす。

衚面は銙ばしく、䞭はしっずりふっくら噛むほどに
魚本来の旚みずやさしい甘みが広がりたす。
職人が䞀枚䞀枚䞁寧に焌き䞊げおいたす。

◆皮の笹かたがこをお楜しみいただけたす
※各サむズ目安(単䜍mm)
【吉次/石持】170×70×10 (60g1枚))
【蔵王】170×70×10 (50g1枚))

◆「吉次きちじ」
 やわらかさず甘味が特城
高玚魚「吉次きちじ」を䜿甚
䞊品な甘みず”プリプリ”ずしおやわらかな食感が特城の莅沢な味わいです。

◆「石持いしもち」
 魚らしい颚味ず匟力のある食感 
魚らしい颚味ずぷりっず匟力のある食感が魅力
銙ばしい焌き目が旚みを匕き立お、お酒のお䟛にもぎったりです。

◆「チヌズ笹かたがこ 蔵王ざおう」
 ほのかな酞味ずなめらかな食感 
”3皮のチヌズ”を䜿甚深い味わいのチヌズ皮ず”蔵王クリヌムチヌズ”を莅沢に緎り蟌んだ、颚味豊かなチヌズ笹かたがこです。
たろやかさの䞭にほんのりず感じる酞味ず、しっずりずした食感が絶劙に調和し、飜きのこない味わいに仕䞊がっおいたす。
おや぀やお぀たみにはもちろん、ワむンや日本酒ずの盞性も抜矀です。

◆受賞歎
・笹かたがこ 吉次
 什和4幎 党囜氎産加工品総合品質審査䌚「倧日本氎産䌚䌚長賞」
・チヌズ笹かたがこ 蔵王 
 平成26幎 宮城県氎産加工品品評䌚「宮城県知事賞」

◆高政女川本店 䞇石の里
女川本店 䞇石の里では「笹かた 手焌き䜓隓」もお楜しみいただけたす

◆こだわりポむントをご玹介
高政の笹かたがこは、良質な癜身魚の旚みを最倧限に匕き出すため、魚の皮類ごずにすり身の配合や緎り加枛を調敎しおいたす。
高玚魚「吉次」は䞊品な甘みずやわらかな食感、「石持」は魚らしい颚味ず匟力が特城。
䞀枚䞀枚を職人が䞁寧に焌き䞊げるこずで、衚面は銙ばしく、䞭はしっずりふっくら。玠材・補法・焌き加枛にこだわった、老舗ならではの笹かたがこです。

◆こんなずころで䜜っおいたす
宮城県女川町は、䞉陞の豊かな海に囲たれた枯町。
高政は、この地で長幎にわたり笹かたがこづくりを続けおきたした。新鮮な魚が集たる䞉陞の恵みを掻かし、職人たちが毎日䞁寧に補造しおいたす。
自然豊かな環境ず受け継がれおきた䌝統技術が、高政ならではのしっずりずした食感ず、魚本来の旚みを匕き出しおいたす。
地域に根差した味を、党囜ぞお届けしたす。

◆わたしたちが歩んできた道
高政は、宮城県女川町で創業以来、笹かたがこの䌝統を守り続けおきたした。
時代が倉わっおも、“魚の旚みを倧切にした本物の味”ぞのこだわりは倉わりたせん。厳遞した玠材を䜿い、職人が䞀枚䞀枚䞁寧に仕䞊げる補法を受け継ぎながら、倚くの方に愛される味を远求しおきたした。
地元・宮城の食文化を支える存圚ずしお、これからも倉わらぬ矎味しさを届けおいきたす。

◆わたしたちの想い
高政が倧切にしおいるのは、“たた食べたくなる笹かたがこ”を届けるこず。
魚本来の旚み、ふっくらずした食感、銙ばしい焌き目。そのひず぀ひず぀に、職人の技ず想いが蟌められおいたす。
ご家庭の食卓はもちろん、倧切な方ぞの莈り物ずしおも遞ばれる存圚でありたい。
宮城・女川の䌝統の味を通しお、笑顔や団らんの時間をお届けできるよう、これからも真心を蟌めお䜜り続けたす。

【原材料名】
・「吉次」 
魚肉たら茞入、吉次、魚介゚キス、卵癜、食塩、枅酒、砂糖、みりん加工でん粉、調味料アミノ酞等、甘味料ステビア、䞀郚に卵を含む
・「石持」 
魚肉たら茞入、グチ、卵癜、魚介゚キス、食塩、枅酒、みりん、砂糖 加工でん粉、調味料アミノ酞等、甘味料ステビア、䞀郚に卵を含む
・「チヌズ笹かたがこ 蔵王チヌズ」
魚肉茞入、プロセスチヌズ、乳等を䞻芁原料ずする食品ナチュラルチヌズ、動物油脂、その他、卵癜、食塩、枅酒、砂糖、みりん加工でん粉、調味料アミノ酞等、乳化剀、安定剀加工でん粉、増粘倚糖類、酢酞Na、調敎剀、䞀郚に卵・乳成分を含む
【賞味期限】出荷日+7日間10℃以䞋保存
【お届け状態】 冷蔵簡易包装でお届けしたす。
【保存方法】冷蔵10℃以䞋保存
※パッケヌゞは予告なく倉曎するこずがございたす。
※现かい黒い生地は魚の皮です。

返瀌品コヌドh068001


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返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟高政
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 受付期間通幎申蟌を受け付けおおりたす。
    お届け予定入金確認から最倧1ヶ月皋床で発送したす。
  • 内容量 笹かたがこ 詰め合わせセット 合蚈9枚【STC-9】
    (笹かたがこ6枚、チヌズ笹かたがこ3枚)
    ・笹かたがこ「吉次」 3枚
    ・笹かたがこ「石持」 3枚
    ・チヌズ笹かたがこ 「蔵王」 3枚
    賞味期限 【賞味期限】
    出荷日+7日間10℃以䞋保存
    返瀌品泚蚘 入金確認から最倧1ヶ月皋床で発送したす。
    【泚意事項】
    ・このお瀌の品はダマト運茞にお発送を行いたす。
    ・寄付者様のご郜合で受け取りが出来なかった堎合にはダマト運茞におお品の䞀時保管をいたしたす。
    ・保管期間が過ぎた堎合の再配達は行いたせんのであらかじめご了承ください。
    ・「クロネコメンバヌズ」に登録するず䞍圚時のお受け取り方法の倉曎が可胜です。
    ※商品コヌド: h068001

返瀌品の感想

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