倧手癟貚店も扱う品質「塩数の子塩氎挬け【500g】」おせち お正月 数の子 かずのこ 塩数の子 塩かずのこ ぀たみ 北海道 æµ·é®® 人気 グルメ 食べ物 魚卵 魚 魚介 北海道 癜糠町

数の子は昔から「音を食べるもの」ず蚀われおおり、その匟けるような食感が呜です。
この食感を存分に味わっおいただけるよう、玠材・加工にこだわり、
数ある産地の䞭でも、アメリカ・カナダの倪平掋産のニシンに厳遞し、
パリッポリッず軜やかな食感をお楜しみいただける、鮮魚のプロ埡甚達の「本ちゃん」ず呌ばれる䞀玚品を䜿甚しおおりたす。

塩を焌くこずで蟛味が非垞にたろやかになり、苊みが少なく旚味が匕き立぀こずから、
海氎から採った囜産の塩を原料に400℃以䞊の熱で焌成した「赀穂の焌塩」を䜿甚し、
積み重ねた塩蔵技術で、埐々に塩氎濃床を匷くしおゆき、色・食感を仕䞊げたした。

品質を保持し、い぀でも新鮮な味をお楜しみいただけるよう、真空包装を斜しおおり、
䞀本䞀本䞁寧に箱詰めし、化粧箱でのお届けずなるため、莈答品にもピッタリ

お祝い事やお酒のお䟛など、様々なシヌンでこだわりの数の子をお楜しみください。

【数の子の塩抜き方法】
塩数の子を海氎皋床に薄い塩氎に玄6時間浞し、その間に3回皋氎を取り替え、
若干塩分が残ったず思われる皋床にしおください。
※よび塩ず蚀い少量の塩を入れるこずによっお数の子の塩分が早く抜けたす。
※塩氎数の子は必ず「塩抜き」しおからお召し䞊がりください。

--------------------------------------------------------------------------------

※画像はむメヌゞです。

事業者東和食品株匏䌚瀟

【地堎産品類型】
3
圓該地方団䜓の区域内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋のうち䞻芁な郚分を行うこずにより盞応の付加䟡倀が生じおいるものであるこず。

【類型該圓理由】
補造工皋のうち、原材料の仕入れから完成たでのすべおの工皋を町内事業者が行うこずで、本工皋による付加䟡倀は返瀌品の付加䟡倀のうち60以䞊を占めおいるため。