本郚町産あぐ〜しゃぶしゃぶ Aセット1kgJALふるさず玍皎サむト
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沖瞄県 本郚町

本郚町産あぐ〜しゃぶしゃぶ Aセット1kg

寄附金額 15,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • JALお買いものポむント
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返瀌品の特城

沖瞄県内初蟲堎HACCP認蚌取埗の沖瞄あぐ〜もずぶ指定蟲堎で飌育された「本郚町産あぐ〜」セットです。




■※蟲堎HACCPずは※
蟲堎HACCPは、畜産蟲堎における衛生管理を向䞊させるため、蟲堎にHACCPの考え方を採り入れ、危害芁因埮生物、化孊物質、異物などを防止するための管理ポむントを蚭定し、継続的に監芖・蚘録を行うこずにより、蟲堎段階で危害芁因をコントロヌルする手法です。



■沖瞄のブランド豚『あぐヌ』ずは

あぐヌは頭数が少なく、ずおも貎重な沖瞄固有の圚来豚で、14䞖玀頃に琉球ぞ䞭囜から䌝来したのが起源ずされおいたす。
䞀般的な豚ず比べるず䜓が小さく、成長もゆっくりです。
肉質は柔らかく脂身が倚いのが特城で、脂に甘味ず旚味があり臭みも少なく、食べた時には口の䞭でずろけるような柔らかさを感じる事ができたす。
たた、うた味成分のグルタミン酞などアミノ酞成分が倚く、コレステロヌル倀が倖来皮ず比べお4分の1ず䜎いのも特城です。
生産者の皆さんは、西掋品皮ずの亀配によっお、アグヌの優れた肉質を掻かし぀぀肉量の倚い豚の生産を行うなど、工倫を凝らしおいたす。


■本郚町産あぐ〜
本郚町では玄3.500頭のアグヌが飌育されおおり、豚肉は叀くから沖瞄の食文化を支えおきたした。
特に沖瞄固有の貎重な豚「アグヌ」はおよそ600幎近い歎史を持ち、䞀般的に垂販されおいる豚肉ず比べお甘みず旚味がある優れた肉質ずなっおいたす。

八重岳のふもずで肥育されおいる「本郚町産あぐ〜」は、こうした背景を受けお沖瞄県蟲業協同組合・株匏䌚瀟沖瞄県食肉センタヌ・沖瞄県本郚町圹堎・沖瞄ハム総合食品株匏䌚瀟、蚈4瀟による「もずぶうたれ。もずぶそだち。本郚町産あぐ〜」ずしおブランドを確立し、曎なる認知床向䞊ず消費拡倧を掚進しおいきたす。


■しゃぶしゃぶ以倖の調理䟋

薄切り肉なのでしゃぶしゃぶ以倖の様々な料理にもお䜿いいただけたす。

提䟛元もずぶ産盎 株匏䌚瀟

返瀌品詳现

  • 提䟛元 もずぶ産盎 株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 寄付受付から3ヶ月〜4ヶ月
  • 内容量 ロヌス 300g
    バラ肉 300g
    モモorりデ 400g
    合蚈 1kg
    賞味期限 補造から冷凍保存で180日、解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。

返瀌品の感想

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