返礼品の特徴
【ご案内：配送日指定・不在日などは承れません】備考欄などの欄にご記入・ご連絡頂いてもご対応は出来かねます。何卒ご了承下さいますようお願い致します。
冬の季節になると食べたくなる、まろやかな酸味と甘みが心地よく口の中で調和する北国の郷土料理「 飯寿司=いずし 」。
北海道 山の頂きにうっすらと雪化粧が始まるころ、日本海に面する鮭の産地、石狩でも飯寿司の仕込みが始まります。
その土地、その土地に伝わる製法や飯寿司に使われる具材には幾種類もありますが、
佐藤水産の飯寿司は、生姜、唐辛子のほかにも山椒(さんしょう)を入れるのが特徴的です。
職人は1日たりとも目を離さずに、糀の発酵に合わせて、重石を増やしたり、水分を抜いたり、
わが子の世話をするように慈しみながら完成まで見守り美味しくなるまで待ちました。
【提供事業者】佐藤水産株式会社 TEL：0133-60-6250
返礼品詳細
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提供元 佐藤水産株式会社 TEL：0133-60-6250 配送 ［冷凍］ 配送注記 受付期間：2月15日まで（限定数量に達し次第終了）
お届け予定：12月から順次発送 -
内容量 900g（450g×2） 賞味期限 冷凍60日 返礼品注記
※商品コード: 110054001
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