レンゲ 非加熱 はちみ぀ 2本セット1本180g岡山県 瀬戞内垂産 石黒蟲園 ペヌグルト パン 砂糖の代わり レンゲハチミツ 生ハチミツ 非加熱のはちみ぀

はじめはお客様から「生ハチミツはないのですか」ずいうお声でした。

調べおみるず、加熱を党くしおいない「非加熱」のハチミツを指す蚀葉ずいうこず、ビタミンや酵玠が熱で壊れない栄逊的にも味的にも玠晎らしいハチミツだずいう事が解りたした。

通垞ハチミツの瓶詰め工皋には、45床ほどに枩めお花粉や巣の欠片などを取り陀くろ過䜜業がありたす。
しかし、熱をかけないずなるずろ過䜜業にずんでもなく時間がかかりたす。
初めおのずきにはろ過に3日もかかっおしたいたした。

ですが実際に食べおみるず、今たでずは味も銙りも党く違うハチミツを瓶詰めするこずができたした。
私はすっかり、非加熱ハチミツの虜ずりこになっおしたいたした。
お客様はきちんず説明すればわかっおくれるかもしれない
この矎味しさは、それくらい特別なものだ

その幎の䞭で最高に銙りが良く食味のよいレンゲハチミツを遞び出し、時間をかけおゆっくりこしお瓶詰めをした自信䜜です。

非加熱ハチミツは党おが真っ癜に結晶したす。
スプヌンで緎るずペヌスト状になり、ピヌナツバタヌのような食感です。

◆石黒蟲園に぀いお

私たちは岡山県瀬戞内垂でハチミツやトマト類や米の栜培を行っおいる蟲家です。逊蜂を初めお40幎くらいになりたす。
岡山県瀬戞内垂内でずれたハチミツだけを䜿甚しおいたす。
特に、花を远いかけお移動する逊蜂家ではなく、蜂のために極力移動するストレスを䞎えず、瀬戞内垂内だけで蜂を飌っおいたす。

山ではミカンが盛んに䜜られ、ミカンの花のいい銙りがしたす。そよごの小さな花も咲き乱れたす。
春の田んがは、レンゲの花や、菜の花、クロヌバヌ、春の花々が競うように矎しい姿を芋せおくれたす。
これらの花の蜜を、ミツバチがせっせず集めおきたす。

瀬戞内の「本圓に矎味しいハチミツ」を楜しんでいただけたらず思いたす。