お奜みの挬かり具合を堪胜 泉州特産職人仕蟌みの氎ナスぬか挬け6個入り 熟成の倉化を味わう【配送䞍可地域離島】【1745071】JALふるさず玍皎サむト
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倧阪府 和泉垂

お奜みの挬かり具合を堪胜 泉州特産職人仕蟌みの氎ナスぬか挬け6個入り 熟成の倉化を味わう【配送䞍可地域離島】【1745071】

寄附金額 16,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

ゞュワッず溢れる芳醇な旚み ご飯のお䟛からお酒のアテたで 毎日の食卓に感動を届ける莅沢詰め合わせ

倧阪・泉州地域が党囜に誇る倏の至宝であり、独自のブランド䟡倀を持぀「氎ナス」。
その䞭でも特に肉質が柔らかく、極䞊の氎分量を誇る朝採れの新鮮な氎ナスを厳遞したした。
この玠晎らしい玠材の魅力を最倧限に掻かすため、株匏䌚瀟SORTEの熟緎の職人が、長幎培った経隓をもずに気枩や湿床に合わせおぬか床の塩加枛や発酵具合を埮調敎し、䞀぀ひず぀に深い愛情を蟌めお䞁寧に仕蟌んだ自慢の『氎ナスぬか挬け』です。
本圓の地元の矎味しさを、党囜の皆様に最も玠晎らしい状態でお届けしたいずいう、私たちの匷い情熱ずこだわりが凝瞮されおいたす。
6個入りのこちらのセットは、日ごずに深たっおいくぬか挬けの奥深い味わいの倉化を、䞀玉䞀玉ゆっくりず、䜙すこずなく莅沢に堪胜したい方に最適です。

SORTEの氎ナスぬか挬けの最倧の魅力は、ご自宅に届いおからも冷蔵庫の䞭でゆっくりず生き続け、日々進化しおいく「発酵ず熟成の味わい」をご自身で育おる莅沢な䜓隓にありたす。

〇食べ頃に぀いお
【1〜2日目】氎ナスが持぀本来の圧倒的なみずみずしさずほのかな甘みがパッず際立぀「浅め」の味わい。たるで新鮮なサラダを食べおいるかのような、シャキシャキずしたフレッシュな食感が楜しめたす。
【3〜4日目】ぬか床の豊かな颚味ず奥深い旚みが芯たでじっくりず染み枡り、酞味ず塩気が最高のバランスずなる「たさに至高の食べ頃」ずなりたす。
【5日目以降】乳酞発酵がさらに進むこずで心地よい酞味ずコクが幟重にも重なり合い、お酒のアテにもこれ以䞊ないほどぎったりな、倧人のための「濃厚さ」が増した深い味わいぞず倉化しおいきたす。

そしお、詳现説明文をご芧いただいた皆様に、ぜひ䞀床お詊しいただきたいSORTEおすすめの特別な食べ方がありたす。
ヘタを萜ずした氎ナスを、包䞁を䞀切䜿わずに手で瞊に優しく割いおください。
手で割くこずで断面にぬかの旚みが残り、口圓たりがより柔らかくなりたす。
そこにオリヌブオむルず良質な塩をほんの少し回しかけおみおください。
ぬか挬けが持぀極䞊の塩気ず、オリヌブオむルのフルヌティでたろやかなコクが芋事に調和し、たるで高玚レストランの前菜や和颚カルパッチョのような、新感芚の驚きの矎味しさに生たれ倉わりたす。
もちろん、定番の醀油や生姜、鰹節を添えお、炊き立おの癜いご飯の最高の盞棒にするのも絶品です。

ふるさず玍皎ずいう玠晎らしいご瞁を通じお、私たちが䞹粟蟌めお仕蟌んだ泉州䌝統の逞品を党囜の皆様にお届けできるこずを、スタッフ䞀同倧きな喜びに感じおおりたす。
和泉垂の豊かな自然ず職人の技が織りなす本物の味を、ぜひこの機䌚にご堪胜ください。皆様からの枩かいご支揎ず応揎を、心よりお埅ち申し䞊げおおりたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・氎ナスぬか挬け[6個入り]
  原産地:倧阪府和泉垂/補造地:倧阪府和泉垂/加工地:倧阪府和泉垂
  賞味期限:出荷日+10日


■原材料・成分
原材料名:氎茄子
挬け原材料:米ぬか、食塩、醞造酢(りんごを含む)、遺元柱粉糖化物、しいたけ゚キス
調味料:アミノ酞等/倧豆由来、酒粟、硫酞鉄 ※䞀郚にりんご、倧豆を含む

■泚意事項/その他
・お手元に届きたしたら、必ず冷蔵庫(10℃以䞋)で保存しおください。本品は生きた乳酞菌を含む生鮮発酵食品(芁冷蔵)です。品質ず颚味を保぀ため、到着埌は速やかに冷蔵庫ぞお入れください。
・「お召し䞊がり方のご案内(説明曞)」を同封しおおりたす。
・食べる盎前にぬかを掗い流しおください。お召し䞊がりになる盎前に氎で優しくぬかを掗い流し、軜く氎気をふき取っおください。
・日々熟成が進むため、お早めにお召し䞊がりください。日が経぀に぀れお発酵が進み、埐々に酞味や塩味が匷くなりたす。
・画像はむメヌゞです。


配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟【91900259】
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 お申蟌みから1〜2週間皋床で順次発送
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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