麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば ガレットの素 150g×2袋|JALふるさと納税サイト
  • 常温

滋賀県 米原市

麺工房 伊吹長兵衛の伊吹在来そば ガレットの素 150g×2袋

寄附金額 6,000円
在庫あり
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返礼品の特徴

伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。
そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。

伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示(GI)に「伊吹在来そば」が登録されています。

田舎風の麺を粗く引き直したガレット用のそば粉です。ガレットだけでなくそば粉で作ったクレ-プ生地にも。
そのままでも美味しいですが、はちみつ、リンゴジャムなどを付けて食べるのもおすすめです。

提供事業者:麺工房 伊吹長兵衛

返礼品詳細

  • 提供元 (公社)長浜米原観光協会 米原事務所
    配送 [常温]
  • 内容量 在来種伊吹そば ガレットの素 150g×2袋
    原産地:米原市
    包装:脱酸素剤入りアルミ袋使用
    賞味期限 製造から180日
    返礼品注記 ※画像はイメージです。
    ※商品コード: 56941040

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