守口漬・奈良漬　詰合せ(5袋)【1022055】

寄附金額 12,000円

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2024年11月08日～2024年11月10日

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返礼品の特徴

名古屋名産「守口漬」と、奈良漬、味噌漬の郷土ゆかりのお漬物。

守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。名古屋名産「守口漬」は、この地方でしか収穫されない、細長い「守口大根」を酒粕、みりん粕を調合した漬け粕に、足掛け3年の歳月をかけて漬け込んだ粕漬けです。酒粕の風味が生きた上品な味わいが特徴です。「シャキシャキ」とした歯切れの良さも人気です。奈良漬の定番「うり奈良漬」は、奥深い酒粕の風味と歯切れの良さが人気です。「きゅうり奈良漬」は、やさしい歯ごたえと、しっかりとした酒粕のお味が人気です。「山ごぼう味噌漬」は、愛知県の「赤みそ」に山ごぼうを漬け込んだ素朴な味わいが特徴です。

■生産者の声
尾張屋のある清須市西枇杷島町は、江戸時代には尾張の台所として当時の日本三大青果市場の一つ「小田井の市」が開かれた歴史のある地区です。市場に集まる野菜を奈良漬にし、販売をしたところ大変好評で今に受け継がれております。名古屋名産「守口漬」は、愛知県の伝統野菜でもある細長い「守口だいこん」を酒粕に漬け込んだお漬物です。また、清須ゆかりの織田信長公も好んだとされる「青うり(かりもり)」を漬け込んだ、うり奈良漬も好評です。国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。

■内容量/加工地
・守口漬(100g/国産)×2
・うり奈良漬(100g/国産)×1
・きゅうり奈良漬(100g/国産)×1
・山ごぼう味噌漬(100g/国産)×1
〔加工地:清須市〕

■原材料
【守口漬】守口だいこん、漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、食塩)
【うり奈良漬】うり、漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、食塩)
【きゅうり奈良漬】きゅうり、漬け原材料(酒粕、みりん粕、砂糖、食塩)
【山ごぼう味噌漬】山ごぼう(学名モリアザミ)、漬け原材料(味噌、しょうゆ、食塩、異性化液糖、みりん、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)

賞味期限:3カ月