CG029 簡単調理で本栌掟 長厎ちゃんぜん 4食セット 長厎名物 本堎 冷凍 [ ちゃんぜん 皿うどん 倪麺 野菜 æµ·é®® 鍋 枩めるだけ お手軜 簡単調理 おいしい 長厎県 島原垂 ]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 島原垂

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寄附金額 40,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

日本䞭囜合䜜の味「長厎名物ちゃんぜん」
豚肉や魚介類、野菜を具ずした麺料理。明治時代䞭期に、䞭華料理店の店䞻である陳平順が、長厎県にいる䞭囜人達に安くお栄逊䟡の高い食事を提䟛するため、犏建省で自身が食べおいた料理をベヌスに考案したのが「ちゃんぜん」の発祥ずされる。
その埌、汁気の倚いちゃんぜんを配達しやすくするため、陳平順がスヌプにずろみを぀けたのが「皿うどん」のはじたりずいわれ、珟圚では、油で揚げた现麺ず焌いた倪麺で䜜られる2皮類がある。

勝海舟も食べたチャンポン
1907幎明治40幎に出版された『長厎瞣玀芁』には「チダポン」の衚蚘で濃厚な味ながら支那留孊生や曞生の奜物で、すでに垂内十数か所で提䟛されおいたこずが玹介されおいる。
たた「勝海舟が䞞山でチャンポンを食べずおも喜んだ」ずも語り継がれおいる。

チャンポンの補法
豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉟など魚肉生産品、十数皮の具材をラヌドで炒め、豚骚ず鶏がらで取ったスヌプで味を調える。
そこにチャンポン甚の麺を入れお煮立る(他の䞭華麺類ずの倧きな違い)。
公正競争芏玄斜行芏則別衚では、長厎チャンポンは「長厎県内で補造され」たた「唐あく」ず呌ばれる長厎独特のかん氎で補麺したものず芏定する。
そのため、長厎のチャンポン麺は他県で補造されたものず成分が異なり、独特の颚味がある。

ダむニング味遊

返瀌品詳现

  • 提䟛元 ダむニング味遊
    配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈から30日前埌で発送
    ※寄附申蟌がお盆・連䌑前埌の堎合や寄附申蟌が集䞭した堎合は、お届けたでお埅たせするこずがございたす。
  • 内容量 ■内容量
    ・具材 
     アルミ鍋付き具材  セット
    ・麺 
     特補ちゃんぜん麺  袋
    ・スヌプ 
     長厎䞭華街ちゃんぜんスヌプ  袋

    ■原材料名
    ・具材 
    豚バラ肉島原産・キャベツ・もやし・玉ねぎ・小海老・あさり貝・むカ・赀かたがこ・きくらげ・しいたけ・むンゲン豆・人参・スむヌトコヌン粒
    ・麺 
    ちゃんぜん麺小麊粉・かんすい・くちなし・食塩
    ・スヌプ 
    濃瞮癜湯スヌプ豚骚・豚足・食塩・ポヌクオむル・鶏肉鶏骚・ポヌク゚キス・銙味オむル・醀油・調味料アミノ酞等

    ■アレルギヌ衚瀺
    小麊・いか・豚肉・鶏肉・倧豆
    賞味期限 ■消費期限
    冷凍日  解凍埌日

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