返礼品の特徴
◆魅力とこだわり
奄美の創業70年になる老舗鮮魚店が作る、魚介の旨味たっぷりの商品です。
ワインソムリエの資格を持つ弊社3代目が考案し、コンフィ（オイル煮）にする事で、硬いイメージの強い「夜光貝」や、旨味はあるものの硬い「イカ軟骨」を柔らかく仕上げています。
原材料は副材料も含め、できる限り奄美の食材を使用しており、着色料、保存料、化学調味料は一切使用しておりません。
2021かごしま新特産品コンクール（食品部門）で「県特産品協会理事長賞」を受賞しました。
◆鮪コンフィ
奄美近海産のマク?ロを使用。
健康食材として知られる長命草（ホ?タンホ?ウフウ）を合わせ、ニンニク、しょうか?を加えた良質なオイルて?し?っくり煮込みました。
◆烏賊コンフィ
奄美近海産のソデイカ、コブシメを使用。
島唐辛子、ニンニク、タイム、ロース?マリーを加えた良質なオイルて?し?っくり煮込みました。
軟骨部分も柔らかく且つ味わい良く仕上け?ています。
◆夜光貝コンフィ
奄美近海産の夜光貝のみを贅沢に使用。
実山椒、ニンニク、島唐辛子、ロース?マリーを加えた良質なオイルて?し?っくり煮込みました。
固いイメージのある夜光貝を柔らかく且つ味わい良く仕上け?ています。
◆召し上がり方
・そのまま、おつまみとして。ワインや焼酎、日本酒などとの相性はとても良いです。
・パン（バゲット）やパスタ、炒め物、ご飯に直接かけても美味しく頂けます。
◆おすすめの用途
・ご家庭のちょっとしたパーティーや、ギフト、お歳暮、お祝い、贈答品など
◆包装方法
・瓶詰め商品
・専用箱にて包装
【地場産品基準】完成品に至る全ての工程を区域内で行っているため
返礼品詳細
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提供元 株式会社 前川水産 配送 ［常温］ 配送注記 入金確認後、30日以内に発送予定。
台風の影響等から発送から到着まで、大幅に遅れが出る可能性がございます。 -
内容量 ◯夜光貝コンフィ 固形量80g (内容総量130g)×１個
◯烏賊コンフィ 固形量85g (内容総量130g)×１個
◯鮪コンフィ 内容総量130g ×１個賞味期限 製造より180日 返礼品注記 【アレルギー】 いか、魚介類
※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-5490-5942）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。
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