返礼品の特徴
コーヒー豆の旨味と想いをギュッと詰め込んだスペシャルティコーヒー(豆) 500g(250g2袋)
カフェつむるで扱っている珈琲豆は、一口に「高価」と言っても、それだけの理由があります。
カフェつむるが扱う珈琲豆は、農園の標高、品種、精製方法まで管理され、特定できる珈琲豆だけを使用しています。農園の標高が高いほど、豆が育つ環境が厳しいため、育てるのが難しく高品質なものとなります。また、品種によっても、風味や味わいが異なります。カフェつむるは、それらの要素を考慮し、厳選した珈琲豆だけを仕入れています。
そして、カフェつむるは農家に正当な金額を支払うことで、持続可能な農業を支援しています。カフェつむるが扱っているネパールの豆1kgに対する金額の内訳は、農家へ34%、仲買人へ20%、輸送、精製業者へ25%、現地の小売店へ21%のようになっています。1kgの利益で、農家は18本の珈琲の苗を購入することができます。しかし、多くの珈琲豆では、農家に渡される賃金は2〜5%が相場です。カフェつむるは、この現状を変えるためにも、実際に現地の農園へ訪問し、農家に適正な報酬を支払い、お互いに良好な関係を保つ努力をしています。
カフェつむるは信頼できる農園の珈琲豆だけを仕入れ、お申し込みを受けてから焙煎を行っております。そのため、新鮮で香り高いコーヒーをご提供できます。
また、焙煎方法にもこだわり、直火式の焙煎機で品質の高いコーヒーをお届けしております。
ぜひご賞味ください。
■生産者の声
私たちは珈琲、お菓子、食器や小物類の販売を通して、みなさんの日常がほんの少し心地よいものに感じてもらえればいいなと願い、山の中の古民家で日々営業をしております。朝の一杯の珈琲を楽しみにできたり、駅からの帰宅途中、冷蔵庫の中のデザートを思い出して嬉しくなったりと、そんな素敵な瞬間を演出できるものを届けたいと思っています。
美味しくなければ、もちろんその瞬間をつくることはできませんが、味覚の問題だけではないと思います。私たちは、自分たちなりの考えを枠に捕らわれることなく、どんなことがその瞬間を演出できるかを追求していきます。
私たちは、単に製品を提供するだけではなく、皆様とのつながりを大切にしています。
届ける製品が皆様にとって、特別なものになるよう、日々努力していきます。
■お礼品の内容について
・つむるコーヒー豆 スペシャルティコーヒーブレンド[500g(250g×2袋) ]
原産地:ネパール/製造地:大阪/加工地:富田林市
賞味期限:加工後から90日
■原材料・成分
コーヒー豆
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※本お礼品は、区域内の事業所にて自家焙煎することにより、コーヒー豆を製造しています。
配送種別:通常
返礼品詳細
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提供元 カフェつむる【69100092】 配送 ［常温］ 配送注記 お申し込み後、1週間程度で順次発送予定 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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