返礼品の特徴
当社の長期熟成のこだわりは、八雲町熊石産の海洋深層水塩、赤穂のあらじお、オーストラリア産のシャークベイ粉砕天日塩の3種類をブレンドした塩と、熟練の社員が米麹を鮭1本1本に刷り込み、塩の入り具合を見てさらに0℃の熟成庫で約20日熟成させ手間と時間を惜しまず作り上げました。そのため他の甘口の鮭より塩分が濃い目で辛口の塩鮭に仕上げました。
【関連ワード】 紅鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 熟成 切り身 おかず 弁当 北海道 函館 はこだて
【アレルギー】
さけ（鮭）
返礼品詳細
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提供元 函館特産食品工業協同組合 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後，30営業日以内の発送 -
内容量 紅鮭60g×7、秋鮭80g×7 賞味期限 賞味期限冷凍で出荷日より３６５日
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