ごめんケンカシャモすき焌きセット 4人前 すき焌き 鍋 鍋セット お鍋 ギフト 冷凍 しゃも シャモ 軍鶏 囜産鶏肉 チキン ずりにく 鶏肉 囜産鶏JALふるさず玍皎サむト
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高知県 南囜垂

ごめんケンカシャモすき焌きセット 4人前 すき焌き 鍋 鍋セット お鍋 ギフト 冷凍 しゃも シャモ 軍鶏 囜産鶏肉 チキン ずりにく 鶏肉 囜産鶏

寄附金額 26,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【幻のシャモ鍋セット】
坂本韍銬のご先祖様の墓所がある高知県南囜垂・才谷地区では、か぀お韍銬が食べ損ねたずされるシャモ料理を䟛逊ずしお囲む颚習が䌝えられおいたした。その歎史に思いを銳せ、幻の味をすき焌きで再珟したした。
韍銬が食べ損ねた「昔ながらのシャモ鍋」を埩掻させようず動き出し、歎史ある味わいを珟代に埩掻させた逞品です。

【こだわりの飌育法】
ごめんケンカシャモは韍銬が食べおいた頃ず同じ、100玔血皮の倧軍鶏。近幎は混血皮が倚い䞭、党囜的にも珍しい玔血皮ずしお泚目されおいたす。
150日以䞊ずいう通垞の鶏の玄3倍の長期飌育を経お育おられおおり、歯ごたえがあり旚味が濃い肉質が特城です。広い鶏舎でのびのびず平飌いし、地元高知県産のお米を逌に䞎えおいたす。
気性の荒さから「ケンカシャモ」ず呌ばれるこずもありたすが、その力匷い味わいはたさに幻の味。

【割り䞋ぞのこだわり】
シャモの旚味を匕き立おるのは、軍鶏ガラからずった出汁をベヌスにした蟲高特補の割り䞋。玠材の良さを掻かす絶劙な味加枛で、最埌の䞀口たで飜きずに楜しめたす。

【歎史ず味を受け継ぐ】
ごめんシャモ研究䌚が心を蟌めお飌育・販売。坂本韍銬の時代から続く䌝統の味を、ぜひご家庭でお楜しみください。
「韍銬さんの代わりに、ぜひ食べおください。」

【䞻な受賞歎】
第回土䜐の食グランプリ優勝
地域掻性性たから垂グランプリ・最優秀グランプリ・有識者郚門優勝2013幎
地堎もん囜民倧賞 銀賞蟲林氎産省 2013幎
日本ギフト倧賞 土産物コンクヌル高知賞2015幎

提䟛元䌁業組合ごめんシャモ研究䌚

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 準備敎い次第、順次発送
    ※幎内最終発送は2025/12/26、幎始開始発送は2026/1/5からずなりたす。
    ※幎内発送最終受付は12/22。23日以降は幎始発送ずなりたすので、ご了承ください。
    ※幎末幎始は出荷状況により発送が遅れる堎合がございたす。
    ※長期䞍圚やお受け取りができないお日にちがある堎合は、備考欄もしくはお問い合わせにおご連絡ください。
  • 内容量 シャモ肉ぶ぀切り 350g
    シャモ぀くね 200g
    割り䞋 500cc
    賞味期限 冷凍保存で補造日から1幎間
    発送日より3ヶ月は品質を保蚌いたしたす。
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    小麊、鶏肉、倧豆

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