シェフが辿り着いた【黄金比率チーズケーキ】|JALふるさと納税|JALのマイルがたまるふるさと納税サイト
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石川県 能美市

シェフが辿り着いた【黄金比率チーズケーキ】

寄附金額 19,000
在庫あり
  • 380
  • マイル(100円=2マイル)たまる
マイルアップ期間:
2024年05月26日~2024年05月31日
決済方法
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返礼品の特徴

元2つ星レストランの料理長であり、SNS総フォロワー数100万人突破の「George ジョージ」氏が作る、理想のチーズケーキ。所縁ある石川県能美市の生産者が丁寧に育てた“国造ゆず”をふんだんに使って、特別な一品に。
構想から1年、ついに完成したチーズケーキの魅力を最大限にお伝えします。

今回のチーズケーキ開発にあたってジョージ氏が特にこだわった点は、シンプルだからこその火入れと、材料の配合でした。丁寧に火入れすることで生まれる、なめらかで絶妙な舌触りを追求しました。また、材料には濃厚なチーズ感を演出するパルミジャーノ・レッジャーノと酸味にホワイトバルサミコ酢、石川県能美市で丁寧に作られた農薬・化学肥料不使用の特産物「国造ゆず」をふんだんに使用し、丁寧に焼き上げました。
牟田氏は、パッケージデザインに際し、本チーズケーキにも使用されている「国造ゆず」をモチーフにシンプルかつ上品なパッケージデザインを仕上げました。
昨年10月に行ったクラウドファンディングでは開始43分で目標金額を達成、その後461%まで到達。限定800個がすぐになくなった人気の商品がふるさと納税の返礼品となり、全国の寄附者にお届けできることになりました。

返礼品詳細

  • 提供元 株式会社リナシェンテ
    配送 [冷凍]
  • 内容量 ・内容量:500g
    ・主原料の原産地:フランス
    ・原材料:ホワイトチョコ、クリームチーズ、サワークリーム、マスカルポーネ、全卵、生クリーム、ゆず 皮、ジュース、ホワイトバルサミコ、パルミジャーノレジャーノ、バニラエキストラクト、コーンスターチ
    賞味期限 解凍後冷蔵で2日
    返礼品注記 ※画像はイメージです。
    ※保存方法:冷凍保管
    ※賞味期限は冷蔵庫で解凍後2日後です。
    ※商品コード: 57840845

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