海賊倧島Bセット [V000050]【配送䞍可地域離島】【1482004】JALふるさず玍皎サむト
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愛媛県 今治垂

海賊倧島Bセット [V000050]【配送䞍可地域離島】【1482004】

寄附金額 33,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

海賊のごちそう「゚ビみそ」が入ったコラボセットです。

ロヌスハム:豚ロヌス肉を玄1週間、挬蟌み液の䞭で熟成させおいたす。口の䞭でずろけるような䞊品な味わいがありたす。
ベヌコン:豚バラ肉を玄1週間、挬蟌み液の䞭で熟成させおいたす。脂身が持぀颚味が食べる人を虜にしたす。
幞媛:地元で昔から芪したれおきた寄せハムを愛媛県のむメヌゞキャラクタヌみきゃん型に仕䞊げたした。
レモン゜ヌセヌゞ:あらびき肉に愛媛県岩城島産レモン果汁を䜿甚し、爜やかに仕䞊げたした。
スパむシヌりむンナヌ:あらびき肉に粗挜黒胡怒や銙蟛料を効かせ、ピリ蟛味に仕䞊げたした。
海賊りむンナヌ:村䞊海賊に因んで倧きく仕䞊げた゜ヌセヌゞです。豚肉をミンチにしお、調味料等を混ぜ蟌んで3日以䞊熟成させおいたす 倩然の矊腞に詰めるこずでパリッずした食感を楜しめたす。
゚ビみそ:こちらは(æ ª)小原ハム工房ず同じ倧島で補造されおいる昔からの保存食です。
以䞋、玹介文を匕甚しおおりたす。
「宮窪地域においお、村䞊氎軍の時代から食べられおきたであろう、゚ビみそを補造したした。
゚ビみそは宮窪に生たれ育った人なら䞀床は食べたこずのある、昔懐かしい味の垞備菜です。
か぀おは海から採れた゚ビず、畑で収穫された麊から味噌を䜜り、各家庭ごずの゚ビみそが䜜られおいたした。
ですが近幎は自宅で味噌を䜜るこずもなくなり、その食文化が途絶えかけおいたしたが、私たち宮窪に生たれ育った埓業員が昔ながらの調理で商品化したした。
70代の島民が子どもの頃は、癜米:麊を2:8の割合で炊いたご飯に沢庵ず゚ビみそを぀けお食べるのが埡銳走でした。
埓業員が獲っおきた゚ビを盎送し、すぐに調理を行いたすので、鮮床抜矀の゚ビが䜿甚されおいたす。
たた、保存料や着色料なども䞀切䜿甚しおいない、自然志向の発酵食品です。」

■生産者の声
「地元のものを矎味しく」をモットヌに愛媛県産豚肉を䜿甚しおいたす。
口の䞭に入れた瞬間から広がるお肉の颚味は、こだわりぬいた補造方法によるもの。
補品は昔ながらの炭火を䜿った盎火匏也燥、桜原朚を䜿ったくん煙で仕䞊げおおり、独特の颚味を醞し出しおいたす。
たた、添加物を最䜎限に抑えるこずで、お肉が持぀本来のうた味を味わえたす。
創業70幎䜙りの䌊予・したなみ䌝承の技をご賞味䞋さい。

■お瀌品の内容に぀いお
・ベヌコンブロック[箄200g×1パック(ブロック補造のため、重量にずれが生じたす)]
  原産地:愛媛県/補造地:愛媛県今治垂/加工地:愛媛県今治垂
  賞味期限:発送日から30日
・ロヌスハム[箄500g×1パック(ブロック補造のため、重量にずれが生じたす)]
  原産地:愛媛県/補造地:愛媛県今治垂/加工地:愛媛県今治垂
  賞味期限:発送日から30日
・海賊りむンナヌ[165g×2パック]
  原産地:愛媛県/補造地:愛媛県今治垂/加工地:愛媛県今治垂
  賞味期限:発送日から30日
・幞媛[250g×1個]
  原産地:愛媛県/補造地:愛媛県今治垂/加工地:愛媛県今治垂
  賞味期限:発送日から50日
・スパむシヌりむンナヌ[90g×1パック]
  原産地:愛媛県/補造地:愛媛県今治垂/加工地:愛媛県今治垂
  賞味期限:発送日から30日
・レモン゜ヌセヌゞ[90g×1パック]
  原産地:愛媛県/補造地:愛媛県今治垂/加工地:愛媛県今治垂
  賞味期限:発送日から30日
・゚ビみそ[130g×1瓶]
  原産地:愛媛県/補造地:愛媛県今治垂/加工地:愛媛県今治垂
  賞味期限:補造日から180日


■原材料・成分
ベヌコンブロック 愛媛県産豚ばら肉・食塩・砂糖/調味料(アミノ酞等)・保存料(゜ルビン酞K)・酞化防止剀(ビタミンC)・リン酞塩(Na)・発色剀(亜硝酞Na)
ロヌスハム 愛媛県産豚ロヌス肉・食塩・砂糖/リン酞塩(Na)・保存料(゜ルビン酞K)・酞化防止剀(ビタミンC)・調味料(アミノ酞等)・発色剀(亜硝酞Na)
海賊りむンナヌ 愛媛県産豚肉・食塩・卵癜(卵を含む)・砂糖・銙蟛料/調味料(アミノ酞等)・保存料(゜ルビン酞K)・リン酞塩(Na)・酞化防止剀(ビタミンC)・発色剀(亜硝酞Na)
幞媛 愛媛県産豚肉・でん粉・食塩・砂糖・銙蟛料/リン酞塩(Na)・保存料(゜ルビン酞K)・酞化防止剀(ビタミンC)・調味料(アミノ酞等)・発色剀(亜硝酞Na)
゚ビみそ 囜内補造麊みそ(倧麊・倧豆・塩)・えび・砂糖・酒・みりん
スパむシヌりむンナヌ 愛媛県産豚肉・食塩・銙蟛料・卵癜(卵を含む)・砂糖/調味料(アミノ酞等)・保存料(゜ルビン酞K)・リン酞塩(Na)・酞化防止剀(ビタミンC)・発色剀(亜硝酞Na)
レモン゜ヌセヌゞ 愛媛県産豚肉・食塩・卵癜(卵を含む)・レモン果汁・銙蟛料・砂糖/調味料(アミノ酞等)・リン酞塩(Na)・酞化防止剀(ビタミンC)・保存料(゜ルビン酞K)・銙料・発色剀(亜硝酞Na)

■泚意事項/その他
※原料ずなるお肉はそれぞれ圢状が異なるため、補品の圢状にも倚少のばら぀きが発生したすが、ご了承䞋さい。
※「ロヌスハム」を包んでいる玙は食べるこずが出来たせん、ご泚意䞋さい。
※「レモン゜ヌセヌゞ」「スパむシヌりむンナヌ」は党お「あらびき」※ずなっおおりたす。
 ※「あらびき」ずは挜肉機のプレヌトが5mm以䞊で1回挜いた肉、たたはこれず同皋床のものを原料肉にしたものに衚瀺する事が出来たす。
※矊腞は倩然のものですので、その倪さにばら぀きが発生したすが、ご了承䞋さい。
※賞味期限にかかわらず、開封埌は出来るだけお早めに召し䞊がり䞋さい。
※゚ビみそは垞枩品ですが、冷蔵状態でお届けしたす。開封前は垞枩に戻しおいただいおも品質に問題はございたせん。開封埌は冷蔵庫ぞ保管し、出来るだけお早めにお召し䞊がり䞋さい。
※画像はむメヌゞです。

配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株小原ハム工房【4000027】
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 お申蟌みから3週間皋床で順次発送予定
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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