返礼品の特徴
江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには最高の味に仕上がり、ついに名物の折紙をつけられた「鮑の煮貝」。弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。シコシコとした独特の歯ごたえとあわびの旨味を堪能できます。そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。こちらの商品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」を木箱へ納めました。あわびの持つ繊細な旨味と煮貝特有の歯応えをご堪能いただけます。肝は除去してあり、磯臭さが少ないです。
※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
返礼品詳細
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提供元 一般財団法人 山梨県地場産業センター 配送 ［冷蔵］ 配送注記 決済から20日前後で発送（休業日を除く） -
内容量 【内容量】かいや あわび煮貝（Ｍ-100）K0227-D 煮貝2粒入り（160ｇ）
【原材料・成分】アワビ（オーストラリア産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエ キス／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
【注意事項】開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。賞味期限 出荷日より90日
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