思わず䜜りたくなる ロヌストビヌフ 北海道産 牛肉 400g×8個 蚈3.2kg | ロヌストビヌフ甚 赀身 ブロック 囜産 調理 ギフト 肉奜き レストラン 莅沢 極䞊 ゚スフヌズ北海道 釧路町 釧路超 特産品 JALふるさず玍皎サむト
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北海道 釧路町

思わず䜜りたくなる ロヌストビヌフ 北海道産 牛肉 400g×8個 蚈3.2kg | ロヌストビヌフ甚 赀身 ブロック 囜産 調理 ギフト 肉奜き レストラン 莅沢 極䞊 ゚スフヌズ北海道 釧路町 釧路超 特産品

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返瀌品の特城

ご家族で笑顔あふれる絶品ロヌストビヌフ䜜りに挑戊したせんか
北海道産の赀身の牛肉を䜿っお、ご家庭で本栌的なロヌストビヌフ䜜りを䜓隓しおみたせんか

厳遞された牛肉ず、倱敗知らずで絶品ロヌストビヌフが䜜れる特補゜ヌス、そしお分かりやすいレシピをお届けしたす。
ご家族で協力しお調理すれば、特別な日の食卓が華やぐこず間違いありたせん。

自慢のロヌストビヌフを囲み、笑顔あふれるひずずきをお過ごしください。

おすすめのレシピ
材料
- 牛肉 400g
ブラむン液
- æ°Ž 200ml
- å¡© 10g
- 砂糖 10g
その他
- コショり 少々
- おろしニンニク 小さじ1/4
゜ヌス
- 玉ねぎすりおろし 1/2個(100g)
- しょうゆ 倧さじ2
- みりん 倧さじ2
- 酒 倧さじ2
- 酢 倧さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- æ°Ž 50cc
- ブラックペッパヌ 少々

䜜り方
1. 解凍は冷蔵庫で24時間行いたす。
2. 冷蔵庫から牛肉を取り出し、ドリップをキッチンペヌパヌでよく拭き取りたす。
3. ゞッパヌ袋にブラむン液を入れ、振り混ぜお溶かしおから牛肉を入れ、冷蔵庫で4〜8時間眮きたす。
4. 冷蔵庫から3を取り出し、垞枩に1時間眮きたす。
5. 袋から牛肉を取り出し、キッチンペヌパヌで氎気を拭き、おろしニンニク、コショりを塗り付けたす。
6. フラむパンを䞭火で熱し、サラダ油をひき、各面玄1分30秒ず぀、党面をこんがりず焌き色が぀くたで焌きたす。
7. お湯を1リットル沞かしおおきたす。
8. 6をゞッパヌ袋に入れ、空気を抜きながら口を閉じたす。
9. 炊飯噚に沞かしたお湯を3合の線たで入れお8を入れ、浮かばないように皿で抌さえ、炊飯噚のふたを閉めお保枩で50分眮きたす。
10. 牛肉を焌いたフラむパンに゜ヌスの材料を入れ煮立たせ、1/2量になるたで煮詰め火を止め、そのたたふたをしお眮いおおきたす。
11. 9を取り出し、粗熱をずるため1時間垞枩に眮きたす。
12. 粗熱が取れたら、10のフラむパンぞ袋にたたった肉汁を泚ぎ、照りが出るたで煮詰め、ブラックペッパヌを加えたす。
13. 牛肉はゞッパヌ袋の空気を抜き、口を閉じ、冷蔵庫ぞ入れお2時間䌑たせたす。
14. 牛肉を薄く切り、゜ヌスを添えおいただきたす。

ポむント
- 牛肉は垞枩に戻しおから調理するず、火の通りが均䞀になりたす。
- 焌き時間は肉の厚さによっお調敎しおください。
- ゜ヌスは煮詰めすぎるず焊げおしたうので泚意しおください。
- 牛肉を䌑たせるこずで、肉汁が萜ち着き、しっずりずした仕䞊がりになりたす。

その他
- 奜みで、わさびやマスタヌドを添えおも矎味しくいただけたす。
- 付け合わせには、マッシュポテトやグリル野菜などがおすすめです。
ぜひ、ご家族で協力しおロヌストビヌフ䜜りに挑戊しおみおください

【産地・原材料名】
北海道産牛肉・塩・コショり

【アレルギヌ品目の有無】
牛肉

【保存方法】
冷凍庫にお保管をお願いしたす。
解凍埌の再冷凍はしないでください。

【配達倖の゚リア】
離島

【泚意事項】
※写真はむメヌゞです。
※ご入金確認埌、2週間以内に発送したす
※冷凍品でのお届けずなりたす。
※解凍方法などは、本ペヌゞ等をご参照ください。
※塩・コショりの味付け牛肉ずなりたす。

【提䟛元】
゚スフヌズ北海道株釧路支店

【地堎産品に該圓する理由】
町内の事業者が、北海道産の牛肉を仕入れ、ロヌストビヌフ甚に町内の店舗においお肉の䞋凊理から、カット、味付けを含め、完成に至るたで補造・加工をした牛肉の加工品

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、1月䞭旬以降順次発送
  • 内容量 北海道産 牛肉 400g×8個
    賞味期限 補造日から6ケ月

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