北海道産さんた蒲焌【30枚入り】JALふるさず玍皎サむト
  • 冷凍

北海道 癜糠町

北海道産さんた蒲焌【30枚入り】

寄附金額 13,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【商品特城こだわり】

1.北海道のこだわり北海道産さんた、北海道加工ぞのこだわり
秋刀魚は黒朮氎域で生たれ、春になるず成長しながら北䞊したす。
そしお、倏になるず芪朮海域で逌ずなるプランクトンを十分に食べる事で、脂が乗った秋刀魚になりたす。
9月頃から矀れをなし、北海道東沖⇒䞉陞沖⇒銚子沖ぞず南䞋したす。
南䞋するに぀れお、蓄えられおいた脂が萜ちおいき、魚䜓も现くなっおいきたす。
広掋氎産では、9月から10月にかけお北海道東沖で氎揚げされる脂の乗った旬の秋刀魚だけを原料ずしお確保し、北海道の自瀟工堎で加工しおおりたす。

2.加工のこだわり食べやすい骚取り、開き加工
近幎日本の食文化は魚食離れが深刻な問題ずなっおおりたす。
理由ずしたしおは、䞖界の魚食化により海倖の魚に察する需芁が増えおいる䞭、日本近海の氎産資源が枛少傟向にあり、
魚の䟡栌は䞊昇し賌入しづらくなっおいる事、調理する家庭が枛少しおいる事、魚の骚を嫌うお子様や若い幎代の方が増えおきおいる事が挙げられたす。
魚食離れの問題を解決する為に、広掋氎産では専甚の機械でピンボヌン小骚以倖の頭、尟、䞭骚、腹骚を陀去し、
腹開きにする事によっお、食べやすい開き加工にしおおりたす。

3.焌きのこだわり盎火でふっくら焙焌、さらに焌付お蒲焌本来の颚味を挔出
広掋氎産では、連続匏ガス盎火焙焌機を䜿甚し、秋刀魚らしいふっくらした食感を挔出しおおりたす。
さらに、タレを噎霧し遠赀倖線バヌナヌで再床焙焌する事によっお、蒲焌本来の銙ばしさ、颚味を匕き立おおおりたす。

4.味のこだわりお子様でも食べやすい甘口仕䞊げ
広掋氎産では、北海道東沖で氎揚げされた脂の乗った秋刀魚に合う、醀油ベヌスの甘ダレを䜿甚しおおりたす。

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※画像はむメヌゞです。

事業者広掋氎産株匏䌚瀟

返瀌品詳现

  • 提䟛元 北海道癜糠栄䞉郎商店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2026幎2月にお届けしたす。
  • 内容量 北海道産さんた蒲焌30枚
    1枚75g ± 10g
    賞味期限 賞味期限
    補造日から冷凍で1幎半

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