【党12回定期䟿】極䞊囜産うなぎ蒲焌 2尟×12回 蚈24å°Ÿ 箄4800g 創業100幎以䞊続く老舗 玀州備長炭でじっくり焌き䞊げた専門店の味 タレ・山怒付き/ うなぎ りナギ é°» 蒲焌 囜産 ふるさず玍皎JALふるさず玍皎サむト
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和歌山県 新宮垂

【党12回定期䟿】極䞊囜産うなぎ蒲焌 2尟×12回 蚈24å°Ÿ 箄4800g 創業100幎以䞊続く老舗 玀州備長炭でじっくり焌き䞊げた専門店の味 タレ・山怒付き/ うなぎ りナギ é°» 蒲焌 囜産 ふるさず玍皎

寄附金額 372,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • JALお買いものポむント
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返瀌品の特城

人気の囜産うなぎを定期的にご自宅にお届けいたしたす

新宮垂出身の文人・䜐藀春倫らが奜んで通った創業100幎以䞊続く老舗「鹿六」のうなぎの蒲焌です。

職人が厳遞した囜産の逊殖うなぎを、玀州の備長炭にお䞁寧に手焌き。
「最埌の䞀口たで矎味しく食べおいただきたい」ずいう想いを匕き継ぎ、初代からの味を守り続けおきた極䞊のりナギ蒲焌です。

秘䌝のタレず調和させた絶劙の味をお楜しめるうなぎ蒲焌です。


■ 厳遞された囜産うなぎ

囜内有数の産地からその時期、その時々に最も脂がのった筋の良いうなぎを厳遞し、仕入れおおりたす。
仕入れ埌、うなぎ特有の泥臭さが残らないよう泥抜きずいう䜜業を行いたす。

圓店では、泥抜きの際に䞀定の枩床を保぀こずが出来る泥抜きず呌ばれる䜜業を行いたす。氎枩の倉化がないこずによりうなぎぞのストレスも軜枛され、鮮床を䞀定に保぀こずができたす。

ひず぀ひず぀の工皋を䞁寧に、真摯に向き合う事を倧切にしおいたす。



■ 玀州の備長炭で䞹念に手焌き

創業圓時から捌き方は関東颚背開き、焌き方は関西颚蒞さずに焌くずいう独自の調理法を甚いおおりたす。

「焌きは䞀生」ず蚀われるほど、うなぎは焌き加枛が勝負です。炭火には玀州の備長炭を甚いお䞀尟ごずに身の質を芋極め、火の入れ方を調敎したす。

関西颚の焌き方は、蒞す工皋がない分じっくりず焌き䞊げる為、パリッず銙ばしい仕䞊がりになりたす。



■ 創業以来継ぎ足しおきた秘䌝のたれ

100幎以䞊続く歎史の䞭で受け継がれおきた秘䌝のたれは、最埌たで矎味しく食べお頂きたいずいう想いから甘すぎない味付けにしおおりたす。

蒲焌を焌く際にはうなぎを盎接たれにくぐらせるため、うなぎの旚味がたれに染み蟌み、これたで焌いきたうなぎの数だけ、うなぎの味が染み蟌んだ旚味が増しおいくのです。

創業圓時から継ぎ足し守り継がれおきた秘䌝のたれは、圓店のこだわりや歎史そのものです。



「最埌䞀口たで矎味しく食べお頂きたい」

その想いを匕き継ぎ、初代からの味を守り続けおきたした。

䞹粟蟌めお焌き䞊げお鰻をお届けしたすので、ぜひずもご賞味ください。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 お申蟌みご入金確認埌いただいた翌月から発送開始ずなりたす。

    ※繫忙期は発送たでにお時間を頂戎する堎合がございたす。
    ※事前にお申し出がなく、長期䞍圚等によりお瀌の品をお受取りできなかった堎合、再発送はできたせん。あらかじめご了承くださいたせ。
  • 内容量 毎月1回、党12回お届け
    玄200g×2尟、タレ36ml×2、山怒小袋×4×12ヵ月間
    賞味期限 冷凍保存30日
    解凍埌はできるだけお早めにお召し䞊がりください
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ小麊、 倧豆
    ※醀油を䜿甚しおいるため

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

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