返礼品の特徴
【旧塩沢地区限定】
美味しいお米の産地として知られる魚沼の中でも、特に美味しいお米が出来ると評判の南魚沼。
その中でも更に旧塩沢地区は、「魚沼産コシヒカリ」の発祥の地(※)であり地元農家やお米バイヤーから高い評価を得ている地域です。
(※)新潟県HP より
【量より質(美味しさ)】
どんなに美味しいお米が出来る地域でも栽培方法などで美味しさは、大きく変わってしまいます。
特に収穫量を増やそうとして窒素肥料をたくさん投入したお米は、米の中にタンパク質が残り甘みや食感が下がってしまいます。
お届けするお米は、あえて収穫量を抑える事により米一粒一粒のたんぱく質含有量を下げて栽培しています。
またミネラル(ケイ酸やマグネシウム等)を与える事で病気になりにくい健康な稲に育てています。
健康な稲からできるお米は、透明感があり、甘みとモチモチとした食感が特徴です。
【保管・選別・精米】
低温庫で保管し、色彩選別機によって、お米に混ざった小石や異物、色のついた不良粒などを取り除いています。
また自社の低温精米機で穀物温度を上げずに絶妙な削り具合で精米したてをお届けします。
きれいなおいしいごはんを、安心して召し上がっていただく事ができます。
■生産者の声
お米でも野菜でも量をたくさん獲ろうとして窒素肥料を多く与えてしまうと食味が落ちてしまいます。
私が作るお米は、あえて収穫量を抑え、稲が健康に育つようにケイ酸やマグネシウム等のミネラル資材を与えて栽培しています。
美味しさを追求して丹精込めて栽培したお米を是非ご賞味ください。
※毎年9月中旬に新米切替予定
【お問合せ】発送事業者（関農園 TEL：025-783-5077）
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返礼品詳細
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提供元 株式会社 関農園 配送 ［常温］ 配送注記 準備ができ次第、順次発送致します。 -
内容量 20kg（10kg×2個） 賞味期限 ＜精米日＞パッケージ（裏面）に記載 返礼品注記 【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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