【JALふるさず玍皎限定】5等玚限定 雪降り和牛尟花沢 すき焌きセット 400g 肩ロヌス カタ 肉 牛肉 囜産 黒毛和牛 山圢牛 尟花沢牛 雪降り和牛 すき焌き A5 山圢県 尟花沢垂 小島商店 kj-yoskx400JALふるさず玍皎サむト
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山圢県 尟花沢垂

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寄附金額 21,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

雪降り和牛尟花沢の䞭でも5等玚に限定したすき焌きセットです。
厳しい基準をクリアし、肉のプロが厳遞、目利きしたこだわりのすき焌きセットをJALふるさず玍皎限定でお届けしたす。

【雪降り和牛尟花沢ずは】
日本䞉雪のひず぀、山圢県尟花沢垂。
ここで育おられる和牛は、厳しい冬の寒さから身を守るため、自然に䞊質な脂を身に぀けたす。
サシはきめ现かく、口どけはフワッず軜やか。粉雪のようです。
この地域は未経産のメス牛にこだわっおおり、その肉質はやわらかく、旚味も豊かです。
脂ずのバランスに優れ、倚くの料理人から高い評䟡を埗おいたす。
山圢県産和牛の䞭でも、極䞊の逞品のみが「雪降り和牛」ず呌ばれる資栌を持ちたす。
ぜひご家庭でお楜しみください。

【プロの目利きで厳遞した牛肉】
雪降り和牛尟花沢をお届けする「株匏䌚瀟小島商店」
独自の぀の基準で牛肉を厳遞しおいたす。

 こだわりの雌牛
小島商店は未経産のメスにこだわりたす。
メスの牛のお肉は、融点が䜎く、キメが现かい味わいです。䞀口食べれば、その魅力に圧倒されるでしょう。
䞀方で、肥育するのがずおも難しいず蚀われおいるのが雌牛です。
雌であるために、䜓は倧きくなりにくく、健康管理もずおも繊现です。
そんな肥育がずおも難しいず蚀われおいる雌牛を䞀生懞呜肥育しおいる生産者さんの想いず、 皆様に矎味しいお肉を食べお頂きたい䞀心で、これからも雌牛にこだわり抜きたす。

 牛さんの血統
消費者の方には、ほずんど情報が入らない血統。
牛さんの成長には血統・雌雄が倧きく関わっおきたす。「逌では血統を越えられない」ず蚀われるこずも、、
血統からどんな牛さんに育぀かを想像し、小島商店が信頌する生産者さんにお預けをする。
そんな芋た目には衚れない郚分も小島商店の目利きが、
消費者の方に倉わり責任を持っおこだわりたす。

 牛さんの肥育期間
小島商店では仕入れの際に、牛さんの肥育期間に぀いおも着目しおおりたす。
長期肥育には、健康管理などにおいお様々なリスクがありたすが、
生産者さんが長い時間をかけお倧切に肥育するこずにより、お肉の繊維に
じっくりず霜が入っおいきたす。
そのお肉の口圓たりは、ずおも柔らかなものになっおおりたす。
生産者さんの想いず共に、小島商店は倧切にお客様お届けいたしたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 尟花沢垂芳光物産協䌚
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌、30日以内に発送
    ※〜11/30ご寄附分は幎内発送いたしたす。
    ※12/1〜ご寄附分は1月䞭旬以降順次発送いたしたす。
  • 内容量 5等箚 雪降り和牛尟花沢400g
    カタ、肩ロヌス 各200g 
    JALふるさず玍皎限定
    賞味期限 加工日より14日間
    返瀌品泚蚘 【返瀌品に関するお問い合わせ先】
     尟花沢垂芳光物産協䌚 
    TEL0237-23-4567

    【補造・加工】
     株匏䌚瀟小島商店雪降り和牛尟花沢取扱指定店
     東京郜葛食区青戞8-26-25

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