松阪牛極上サーロインステーキ150g2枚極上の旨み柔らかさ化粧箱入り霜降り A4 A5 特産【配送不可地域：離島】【1549937】

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2024年12月02日～2025年01月07日

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返礼品の特徴

厚みしっかり!柔らかく、口どけが良く、くどくなく、味が濃厚です!

皆さんご存知のサーロインステーキです。ステーキと言えばサーロイン!
「サー」の称号を与えられたロース肉はステーキの中でも大人気商品!
松阪牛のサーロインは超柔らかく、味が濃厚で満足感たっぷり!
松阪牛の極上の脂はさらっとしていて口どけが良く、くどくありません!!
まずは塩こしょうのみでお肉本来の旨みをぜひお楽しみ下さい。
ステーキの美味しい焼き方のしおり付で安心です。
友屋本店オリジナルの化粧箱入りなので、ギフトにも最適です。

●友屋本店の松阪牛はここが違う

・一頭丸ごと買い付け
　友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。
　よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けるため、どの部位も圧倒的な美味しさ!

・生産者の特定
　大事に丁寧に育てられた松阪牛はやはり美味しいです!
　友屋本店は美味しい松阪牛を提供したいので大事に育てる生産者さんに限定して買い付けします。

・「肉質」と「脂質」にこだわります
　肉質と脂質を重視するため、柔らかく、旨味が濃厚で、脂がさらっとしていてくどくありません。
　
・等級に惑わされない独自基準
　松阪牛になれるのは「未経産の雌牛」だけ!
　全国ブランド牛の中でも非常にめずらしく、かつ厳しい条件です。
　良い条件がたくさん揃っているのが松阪牛です。松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは「味」が違います。
　現在牛肉の流通過程において牛肉の品質、価格の指標となるA5・A4・A3等々の格付け(等級)が確立されており、一般的にA5等級が最高級と言われています。
　しかしこの基準は歩留まり・霜降り具合・肉や脂肪の色、しまり・きめ等の外見だけから決定されたものであり、その牛の血統等は基準に含まれません。つまり、美味しさの基準ではありません。
　当店では血統、肉質、脂質の質を重視し厳選しております。
　その結果、当店で取り扱う松阪牛はA4、A5、特産　です。
　もちろんキメの細かい霜降りも入っておりますが、霜降り主体で
　選定せず、美味しさ重視で厳選するので美味しいのです!!

■お礼品の内容について
・松阪牛極上サーロインステーキ　極上の旨み柔らかさ化粧箱入り霜降り A4 A5 特産[150g×2枚]
　　原産地:三重
　　賞味期限:発送日から約1か月

■注意事項/その他
◆ステーキの焼き方
1. 解凍したお肉は焼く15分くらい前には冷蔵庫から出して常温に戻してください。
2. 焼く前に塩、こしょうをしてください。
3. フライパン(できれば厚手のもの)をやや強火でよく熱して、牛脂を入れます。
4. フライパンに脂がまわったら、塩こしょうをした面から焼いてください。両面、焼き色がついたら
中火にしてしばらく待ちます。
ここからお好みで　　レア1分弱、
ミディアム約2分
ウェルダン約3分

◆解凍方法
お召し上がりになる前日(目安として約24時間)に冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えてください。
ゆっくり解凍することにより、おいしく召し上がっていただけます。
解凍後はすぐにお召し上がりください
お肉の一部が冷凍することで黒っぽくなることがございますが、品質に問題はございません。

◆保存方法
賞味期限:マイナス18℃以下冷凍で約1か月

※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。

返礼品詳細

提供元	株式会社肉の友屋【42900074】
配送	［冷凍］
配送注記	2024年12月より順次発送 ■配送不可地域離島にはお届けできません。