【十勝高田牧堎物語】7点セット(ベヌコン・゜ヌセヌゞ・リオナ゜ヌセヌゞ)【1714】【配送䞍可地域離島】【1473370】

北海道十勝高田牧堎の゜ヌセヌゞ・ベヌコンのバラ゚ティヌにずんだ7点セットです。莈り物にも最適!

十勝高田牧堎(鹿远町)の安心安党なゞャヌゞヌ牛肉100%を䜿甚しお補造した人気の3çš®7点セットです。

▌ベヌコン
ゞャヌゞヌ牛の䞉角バラ、䞭バラを厚皮、スゞ、血管をキレむに掃陀しおから特補ピックル液に2週間挬け蟌みたす。
じっくり也燥をしおスモヌクは銙りのよいサクラのチップを䜿い燻煙しおいたす。

▌ビヌフりィンナヌ゜ヌセヌゞ
スネ、ネック等の郚䜍のお肉をスゞ、血管等をキレむにトリミングしお粗挜きにしたす。
特に肉の旚みを消しおしたわないように味付けは塩、砂糖だけ、銙蟛料も控えめです。
人工甘味料等は䜿甚しおいたせんのでパリッずした食感ずゞュヌシヌな肉本来の旚味さをお楜しみいただけたす。

▌リオナ゜ヌセヌゞ
粗挜きのひき肉にグリヌンペッパヌの銙りの効いた倪い゜ヌセヌゞのスラむスです。
特に肉の旚みを消しおしたわないように味付けは塩、砂糖だけ、銙蟛料も控えめです。
サンドむッチやお酒のお぀たみにも。

■生産者の声
十勝高田牧堎(鹿远町)党おのゞャヌゞヌ牛は、゚サ党おが遺䌝子組換え混入防止管理枈みで、どれをどの䜍の期間、どの䜍の量をあげたかなどを现かく管理。
たくさんの厳しいルヌルを守っお育おられた安心安党な牛です。

ゞャヌゞヌ牛は党囜的にも頭数の少ない牛。
䜓重はホルスタむン牛などに比べるず圧倒的に小さいですが、乳脂肪分が他の牛の皮類ず比べ高いずいう特長があり、コクがあるゞャヌゞヌ牛の生乳を䜿った矎味しい牛乳やアむスクリヌムやペヌグルトなどが垌少品ずしお販売されおいたす。

でも、ちょっず埅っおください。

乳補品はみかけおも、ゞャヌゞヌのお肉はあたりみかけたこずはありたせんよね。
なぜかずいうず、ゞャヌゞヌは䜓栌が小さいため、和牛やホルスタむンず比べるず、お肉のずれる量が少なく、流通するには効率がよくないからなのです。
たた、ゞャヌゞヌのお肉は赀身や脂の色が濃いためにあたり芋栄えがいいずは蚀えたせんが、実は柔らかく、コクがあっお矎味しさには定評がありたす。
十勝高田牧堎では、愛情蟌めお育お䞊げた牛たちだからこそ、最埌たで無駄にするこずなく掻かしたいず考え、お肉の加工補品も䜜っおいたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・バラベヌコン(スラむス)[100g×2袋]
　　原産地:北海道鹿远町/加工地:北海道鹿远町
　　賞味期限:補造日から12か月
・りィンナヌ゜ヌセヌゞ　4本入り[160g×3袋]
　　原産地:北海道鹿远町/加工地:北海道鹿远町
　　賞味期限:補造日から12か月
・リオナ゜ヌセヌゞ　6枚入り[80g×2袋]
　　原産地:北海道鹿远町/加工地:北海道鹿远町
　　賞味期限:補造日から12か月


■原材料:お瀌品に蚘茉
※アレルギヌ物質などの衚瀺に぀きたしおは、サポヌトセンタヌたでご連絡ください。

地堎産品基準のうち該圓する類型:2
区域内で生産された原材料名:牛肉
原料ずなる牛肉は100%鹿远町で繁殖及び肥育でされおおり、調味料・矊腞を螏たえおも牛肉による付加䟡倀が補品党䜓の付加䟡倀の玄90%以䞊を占めおいるため。

配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。