天然 真鯛 贅沢 茶漬け(1人前) 岩手県 三陸三陸山田 山田町 三陸産 魚 海産品 ご飯 ごま たい タイ ご飯 お茶漬け お茶 漬け YD-919|JALふるさと納税サイト
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岩手県 山田町

天然 真鯛 贅沢 茶漬け(1人前) 岩手県 三陸三陸山田 山田町 三陸産 魚 海産品 ご飯 ごま たい タイ ご飯 お茶漬け お茶 漬け YD-919

寄附金額 5,000円
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返礼品の特徴

三陸産の新鮮な真鯛を、石山水産の高度な技術で加工をし、特製ゴマダレに漬け込んだお茶漬けのセットです!




近年、三陸での水揚げが急増している真鯛ですが、その特徴は、噛むほどに広がる上品な味わいです。そんな真鯛を秘伝のゴマダレに漬け込むことで、風味豊かな味に仕上げました。




お茶漬けの出汁は、カツオと昆布から独特の風味を引き出しており、上品であっさりとしたその出汁の風味が、天然の鯛の旨味と甘味も引き立てております。




【お召し上がり方】


(1)解凍した刺身をあたたかいごはんの上にのせ、袋に残ったごまだれをかけて下さい。


(2)同封の特製だしを別容器に入れ、熱湯120〜150ccを加え、お好みの量を(1)にかけてください。


(3)解凍後はお早めにお召し上がりください。漬け丼としてもおいしく召し上がっていただけます。最初は漬け丼で真鯛の甘味や旨味を味わい、途中から特製だしを加えて茶漬けにするのもおすすめです。




【アレンジ例】


●ワサビや三つ葉など、お好みで薬味を足しても良し!


●暑い日には、特製出汁を冷水でわって冷やし茶漬けにしても、おいしくご賞味いただけます! その際、ご飯はよく冷まし、特製出汁は解凍せずに、凍った状態に冷水を入れることがポイントです。




■原材料/原産地について。


こちらの返礼品は、下記の原材料を使用して、製造されております。


真鯛(山田産)、醤油(岩手県産)、胡麻(国産)、清酒(国産)、味醂(国産)、還元水飴(国産)、出汁用昆布(国産)。




■加工地/加工内容について。


こちらの返礼品は、山田工場にて原材料の仕入れを、大槌工場にて原料解凍(タイドレス) → ウロコとり → 水洗い → フィーレ処理(フィーレマシーン)→ 冊取り → 炙り処理 → スライス加工 → 袋詰め(タレ込)→ シーラー(脱気)→凍結 → 金属探知機 → 仮箱詰め → 保管 → セット詰めの作業を行なっております。

返礼品詳細

  • 配送 [冷凍]
    配送注記 決済から10日以内に発送(※配送日指定不可)
  • 内容量 ・真鯛のゴマダレ漬け80g×1袋 ・出汁30g×1袋
    賞味期限 冷凍で6ヶ月 ※袋のまま水を入れた容器に浸し、約30分で解凍ができます。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※お急ぎの場合は、流水を約15分かけてください。
    返礼品注記 【アレルギー品目】小麦・大豆・ごま

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