返礼品の特徴
雪ほたかで醸した『GI利根沼田 シン・ツチダ 雪ほたか』
精米を最低限に抑え、添加物に頼らない江戸時代の製法にて醸しあげた、旨味あふれる一本です。
雪ほたかで醸したその酒は、日本ソムリエ協会の会長である『田崎真也 氏』からも高い評価を頂きました。
香りは豊かで複雑性を含んだ印象。
味わいはまろやかな甘味から、ふくよかさを与えるうま味がバランス良く調和。
しっかりとした酸味が広がりをかんじさせ、後味にコクを感じる印象が余韻まで持続。
〈田崎真也氏コメント抜粋〉
田崎氏 おすすめペアリング
・ピッツァ・マルゲリータ、トマトソースを添えたサーモンのソテー、帆立貝や舌平目のムニエル
温度帯 15度もしくは40〜45度
■生産者の声
GIとは、国が進めている、地理的表示のことです。
利根沼田は、日本酒では6番目のGI認定となりました。
■お礼品の内容について
・GI シン・ツチダ 雪ほたか 720ml[1本]
原産地:群馬県/製造地:群馬県
■原材料・成分
原料米:川場村産 雪ほたか
精米歩合:90%
仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
麹歩合:35%
種麹:焼酎用黄麹
酵母:酵母無添加
酒母製法:生もと
アルコール度数:15%
グルコース:3.6
日本酒度:−13
酸度 :3.1
アミノ酸:2.3
火入れ :1回
保管方法:常温保管可能
※記載されている原材料のみ使用。
表示義務が必要のない添加物も不使用です。
■注意事項/その他
※化粧箱入りです。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の者に対しては酒類を提供しません。
配送種別:通常
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
返礼品詳細
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提供元 土田酒造株式会社【28200012】 配送 ［常温］ 配送注記 2024年11月より順次発送 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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