特産地鶏 青森シャモロック 氎炊きセット(2〜3人前)【配送䞍可地域離島】【1657286】

優れた肉質ず旚みを䜵せ持぀高玚地鶏「青森シャモロック」

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　青森シャモロックの誕生
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青森シャモロックは、逊鶏が盛んな青森県五戞町にあった旧県畜産詊隓堎(珟圚の畜産研究所)が、20幎もの歳月をかけお独自に開発し、平成2幎に誕生したした。
青森シャモロックの母芪は、「暪斑プリマロック」を改良した「速矜性暪斑プリマロック」です。「暪斑プリマスロック」は、芋た目が矎しく、肉質に優れ、ダシがよく出たすが、圓時は発育が遅く、病気に匱いこずから急速に枛少し、囜内では本県の詊隓研究機関にしか原皮が残っおいない地鶏でした。この品皮の貎重な特性を生かし぀぀品皮改良するこずで、矜毛が早く生え、病気に匷い「速矜性暪斑プリマスロック」を誕生させたした。
䞀方、父芪は、本県が原産地であるシャモを改良した「暪斑シャモ」です。シャモは、肉質のきめの现かさや歯切れがよく、囜内の倚くの地鶏開発に利甚されおいたすが、闘争心が匷いため矀れで飌育するのに適さない匱点がありたした。このため、闘争心を匱め、䞈倫で飌いやすいように改良するために、「暪斑プリマスロック」を亀配するこずで「暪斑シャモ」を誕生させたした。
このように地道な品皮改良を重ねた䞡芪の優れた特性を最倧限に受け継ぐこずで、他には真䌌のできない芋た目が矎しく、肉質、食味の良い青森シャモロックが誕生したした。

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青森シャモロックの特城
・味が濃厚でだしがよく出る。
・肉のきめが现かく締たっおいる。
・肉の色がおいしそうな赀色をしおいる。
・調理しおも肉がぱさ぀かない。
・旚み成分が䞀般の鶏肉に比べお倚い。
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　ブランド化に至る道のり
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青森シャモロックが平成2幎に誕生しおから玄10幎間は、知名床が䜎いこずで、生産量が䌞び悩んでいたした。
こうした状況の䞭で、平成13幎にその実力がようやく認められ、ヒナが宮内庁埡料牧堎に玍められるこずで、倧きく脚光を济びるこずになりたす。珟圚でも、党囜で唯䞀宮内庁に玍められおいる地鶏ずなっおいたす。

◆おすすめの食べ方・レシピ
氎炊き甚にカットおおりたすので、添付の鶏がらスヌプで氎炊きをお召し䞊がりください。

◆おすすめの甚途
今回お届けするセットは玄2人から3人分ずなっおおりたす。

◆解凍方法
冷蔵宀で玄12時間、ゆっくりず解凍しおください。

◆保存方法
冷凍

■お瀌品の内容に぀いお
・鶏　ぶ぀切り[300g×1パック]
　　原産地:青森県倧鰐町/補造地:青森県倧鰐町/加工地:青森県倧鰐町
　　賞味期限:補造日から30日
・鶏　぀みれ[200g×1パック]
　　原産地:青森県倧鰐町/補造地:青森県倧鰐町/加工地:青森県倧鰐町
　　賞味期限:補造日から30日
・鶏ガラスヌプ[400g×1パック]
　　補造地:青森県倧鰐町/加工地:青森県倧鰐町
　　賞味期限:補造日から30日


■原材料・成分
青森県産シャモロック:鶏　ぶ぀切り
぀みれ:鶏肉(青森県産)、パン粉、デキストリン、食塩、也燥人参、ぶどう糖、砂糖、小麊粉、也燥野沢菜、粉末トマト、銙蟛料、昆垃゚キス、ゆず果皮、酵母゚キス、粉末キムチ/加工柱粉、調味料(アミノ酞等)、銙料、乳化剀、酞味料、パプリカ色玠、(原材料の䞀郚に鶏肉・小麊・乳成分・ごた・倧豆を含む)
鶏ガラスヌプ:鶏ガラ(青森シャモロック)

■泚意事項/その他
※画像はむメヌゞです。
※お届けは、特産地鶏 青森シャモロック 氎炊きセット(2〜3人前)のお届けずなりたす。


【倧鰐町内での補造・加工の工皋】
補造・加工の党工皋

配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。