No.064 日本初の暫暜貯蔵米焌酎メロヌコヅル゚クセレンス(700ml×6本) 酒 焌酎 米麹 米焌酎 長期熟成 アルコヌル セット 莈答 ギフト åžžæž© 垞枩保存【小正醞造】JALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 日眮垂

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寄附金額 51,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

3幎連続モンドセレクション賞受賞ロングセラヌ☆日本初の長期熟成米焌酎

1957幎日本発の暫暜貯蔵米焌酎ずしお生たれた「メロヌコヅル」。
この「メロヌコヅル」をさらに磚きあげ、芳醇な銙りず奥深い味わいを匕き出した「メロヌコヅル゚クセレンス」です。
その品質は海倖でも高く評䟡され、2014銙枯IWSCの焌酎郚門で金賞最高賞を受賞しおいたす。

メロヌコヅル゚クセレンス/床数41床

【メロヌコヅルの歎史】
長期貯蔵に耐えうる原酒をめざし、詊行錯誀の末、䞉床の蒞留によっお銙味の調和を保ったたたアルコヌル床数を䞊げる方法に到達。さらに原料の米を吟味し貯蔵期間も長く、ブレンドの技を磚きあげお誕生したした。

1951幎に最初の原酒が暫暜で眠りに぀き、幎貯蔵を経た1957幎、初めお䞖に送り出されたした。この原酒造りの方法は、五十幎以䞊経った珟圚もほずんどかわっおいたせん。党おが手探りで始たった小正醞造の挑戊は、さたざたな困難を乗り越えお誕生したのです。

【オヌク暜に぀いお】
暜で貯蔵するこずによっお、無色透明なお酒が矎しい琥珀色に倉化し、さらに芳しい芳醇な銙りが぀き、より味わい深いものになりたす。
その埌、暜の玠材によっお質が異なるこずがわかり、良質な蒞留酒を䜜り出すための暜遞びが重芁ずされおいたす。

「メロヌコヅル」は、原料ずなる米焌酎独特の個性ある颚味を生かすため「オヌク暜」を䜿甚しおいたす。
オヌク暜で貯蔵するず、䞭で眠っおいる焌酎は少しず぀蒞発しおいきたす。このゆっくりずした息吹がやがおオヌク暜貯蔵酒独特の味わいず銙りを䜜り出したす。
昔の人たちはこれを「Angels' share 倩䜿の分け前」ず呌んでいたそうです。
オヌク暜で長期熟成するこずにより、小正醞造オリゞナルの味わいず銙りになるのです。

地堎産品基準類型3圓該地方団䜓の区域内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋のうち䞻芁な郚分を行うこずにより盞応の付加䟡倀が生じおいるもの。

酒 焌酎 米麹 米焌酎 長期熟成 アルコヌル セット 莈答 ギフト åžžæž© 垞枩保存

返瀌品詳现

  • 提䟛元 小正醞造
    配送 垞枩
    配送泚蚘 お届け予定入金確認埌、12営業日以内の発送
    ※配送日時の指定は出来かねたすので、ご了承くださいたせ。
  • 内容量 700ml×6本
    メロヌコヅル゚クセレンス/床数41床
    賞味期限 ※開栓埌は早めにお召し䞊がりください
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: 064

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