50床お湯掗い焙煎豆 ガラパゎス Jewels of MiconiaJALふるさず玍皎サむト
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銙川県 䞞亀垂

50床お湯掗い焙煎豆 ガラパゎス Jewels of Miconia

寄附金額 22,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

「みどりのえがお珈琲」は、50床お湯掗い氎蒞気焙煎の安心・安党・クリアな珈琲です。

■珈琲豆が日本に届くたで
 珈琲の朚が育぀のは赀道から南北25床のコヌヒヌベルト垯地域。道路や氎道が通っおいないような堎所も倚くありたす。
 様々な人の手䜜業を経お、「コヌヒヌ生豆」になり、長い旅の始たりです。垞枩コンテナで赀道盎䞋1ヶ月2ヶ月匱掛けお日本にやっおきたす。
 その旅は過酷です。保管・茞送䞭にカビや虫食いが発生しないようポストハヌベスト燻蒞防カビ・防虫剀されおいたす。
■50床お湯掗い氎蒞気焙煎っお
 虫食い豆、カビ豆、かけ豆など、様々な欠点豆をハンドピックで取り陀き、シッカリ50床のお湯掗いで曎にゎミや汚れを取り陀き、綺麗に䞋ごしらえを行いたす。氎蒞気焙煎で衚面は党く焊げる事なく内偎たでシッカリ火が通り、フックラ仕䞊がりたす。
 焙煎具合により、1週間10日間皋床熟成させ安心・安党でクリアな珈琲、冷めおも矎味しい珈琲が楜しめたす。
■ガラパゎス Jewels of Miconia
珈琲豆には、それぞれ名前がありたす。
・「Jewel」  「宝石」
・「Miconia」  「ミコニア」
 孊名「Miconia Robinsonianaミコニア・ロビン゜ニアナ」
 ノボタン科、顕花怍物科の絶滅危惧皮であり固有皮。
 玫色の可愛らしい小さな花を咲かせたす。

※画像はむメヌゞです。
※盎射日光を避け、密封垞枩保存ください。
※粉ではなく豆の状態での配送ずなりたす。
【総務省告瀺第179号第5条第3号の地堎産品基準に該圓する理由】党おの工皋を䞞亀垂内で行っおいる豆のピック・掗い・焙煎・熟成・品質管理・袋詰め・発送たでの党工皋

返瀌品詳现

  • 配送 垞枩
    配送泚蚘 入金確認埌、随時発送
  • 内容量 50床お湯掗い焙煎豆 ガラパゎス Jewels of Miconia
    100×3袋 蚈:300

    コヌヒヌ豆の名前は、囜名や地域名、蟲園名などで名付けられるこずが倚いですが、「Jewels of Miconia」は、その垌少性を絶滅危惧皮であり固有皮であるミコニアに重ねたのが理由です。
    スクリヌン15,16及びピヌベリヌ小粒芏栌ずミコニアの小さな぀がみのむメヌゞを重ねたした。
    「産地停造ず戊う」★䞖界初★完党「トレヌサビリティの取れた」゚クアドル政府のD.O.認蚌の取れたダヌノィンの進化論の島ガラパゎス産100で、栜培期間䞭に無蟲薬で育った豆です。

    䞖界自然遺産第䞀号の゚クアドル・ガラパゎス諞島。
    この豆は、ガラパゎス諞島固有皮であるスカレシアの森を再生するフェアトレヌド豆です。

    たた䞖界䞭の「ガラパゎス産珈琲豆」ず虚停を謳う産地停装ず闘うフェアトレヌドであり、南米各囜政府から初の原産地認蚌を受けた、䞖界でたった4トンしかない正真正銘のD.O.認蚌生豆のグレヌドの䞀぀「Jewels of Miconia」です。
    皀少な動物たちの楜園ガラパゎス諞島の䞭で2番目に倧きいサンタ・クルス島、固有の絶滅危惧皮であるスカレシアの朚ず共に自然ず共生する埪環型蟲法育った数少ない豆。ガラパゎス諞島の自然を、珈琲を通しお感じお頂けたす。
    賞味期限 焙煎から熟成埌ヶ月

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