返礼品の特徴
丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」の3種定期便。
【活き締め急速冷凍】【無頭車えびフライ】【車えびしゃぶしゃぶ】を交互に6ヵ月お届け致します。
＜匠の車えび【活き締め急速冷凍】＞
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
＜無頭車えびフライ＞
熊本県産車えびフライは、取れたての活きのいい車えびに衣をつけたものです。忙しい方にも一度食べていただきたいと思い、特別に用意したお礼品です。ご家庭で油で揚げるだけでアツアツで濃厚な味をご堪能頂けます。えびの頭が苦手な方にお勧めです。
【調理法】
170℃の揚げ油に衣付きの車えびを冷凍のまま入れて、揚げ色がつくまで揚げます。しっかり油をきってお召し上がりください。
＜車えびしゃぶしゃぶ＞
丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」のしゃぶしゃぶ。
水揚げした車えびをしゃぶしゃぶ用に剥いた滅多にない貴重な逸品です。
【お召し上がり方】
流水で約5分程度表面だけ半生状態まで素早く解凍して、沸騰した鍋で軽くしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。新鮮ですので、完全に火を通さない程度がおすすめです。
【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている
・冷凍車えび：車えびの養殖、車えびを締める、真空、冷凍
・えびフライ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、衣をつける、真空、冷凍
・えびしゃぶ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、身を開く、真空、冷凍（告示第5条第3号に該当）
返礼品詳細
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配送 ［冷凍］ 配送注記 決済完了月の翌月より発送
年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 -
内容量 1回目：匠の車えび【活き締め急速冷凍】×300g（9尾～12尾）
2回目：無頭車えびフライ×10尾（125g）
3回目：匠の車えびしゃぶしゃぶ×13尾（165g）
※4回目～6回目は上記内容を発送賞味期限 賞味期限：別途商品ラベルに記載
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