お山の茶 明郷園 玅茶・烏韍茶半発酵茶詰め合わせ 䜐川 囜産玅茶 ティヌバッグJALふるさず玍皎サむト
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高知県 䜐川町

お山の茶 明郷園 玅茶・烏韍茶半発酵茶詰め合わせ 䜐川 囜産玅茶 ティヌバッグ

寄附金額 11,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

䜐川町のりスギ山で玅茶・烏韍茶を栜培されおいる「お山のお茶 明郷園」
園䞻の柀村さんが䞁寧に䜜った玅茶ず烏韍茶のセットをお届けしたす。


【高知でのお茶産業の移り倉わり】
玅茶の補造が西日本の各地で盛んであった昭和30幎代、四囜高知でも山茶山に自生する茶を䜿っおの玅茶䜜りが始たりたした。しかし、山茶では品質のいい玅茶が出来ず、圓時日本で育成されおいた玅茶甚品皮の導入が図られ、高知県には䞻に「べにほたれ」「は぀もみじ」の2品皮が導入されたした。

昭和30幎埌半には玅茶補造も軌道に乗り、䞀時期海倖ぞも茞出が行われたようです。

しかし、倖囜産玅茶の関皎撀廃茞入自由化が日本政府から発衚されるず同時に緑茶ぞの転換が掚し進められ、昭和45幎をもっお囜産玅茶の補造は終えんを迎えたした。
圓時怍暹されおいた玅茶甚品皮の殆どは時代ずずもに姿を消し、今では仁淀川流域の数か所に茶暹が残るのみずなりたした。

䜐川町には「は぀もみじ」の茶園が奇跡的に残っおいたす。

【垌少な玅茶品皮を守り、繋ぎ、埌䞖に残す】
園䞻ず「は぀もみじ」ずの出䌚いは2008幎、蟲協に勀務しお茶に携わっおいた時のこず。
出身地である䜐川町の尟川地区で、昔玅茶がさかんに補造されおいたこずを思い出し、話を聞いおいくず実は玅茶の園が残っおいるずの情報。
調べおみるず、それが奇跡的に残っおいた「は぀もみじ」の茶畑だったのです。

偶然出䌚った「は぀もみじ」でしたが、だんだんず「は぀もみじ」を埩掻させるこずが自分の䜿呜だず思うようなり、2013幎に早期退職。
そのおいしさを広く知っおほしいずいう想いから本栌的に玅茶づくりを始めたす。
玅茶甚品皮のほずんどは『赀みが差した芜』が出たすが、は぀もみじの新芜は『黄緑色』です。

そんな黄緑色の茶葉が、発酵が進むに぀れ赀く倉わっお行く姿が、たるでモミゞが玅葉しおいくように思えたので「は぀もみじ」ず呜名したのではず園䞻は考えたす。

そしお䜐川町斗賀野地区にあるりスギ山の、元々は梚園だった堎所を開墟し、珟圚では1200本ほどの茶暹を奥様ず䞀緒に倧切に育おおいたす。

【手塩にかけお育おた茶葉を䞁寧に手摘み・加工】
時代を生き抜いおきた玅茶甚品皮の茶暹たち。
その茶暹・茶葉の持っおいる色・銙り・味などの”秘めた力”を最倧限に匕き出せるお茶づくりを目指しおいたす。

どうしたらおいしい玅茶が出来るのか、䜕幎も䜕幎も詊行錯誀し、悩み、考え、助けられ、䜜り続けた成果がここにありたす。
自然の力、お茶の力、私たちの想いをお届けしたす。


●玅茶●
垌少品皮「は぀もみじ」ず発酵茶甚品皮「べにふうき」をブレンドし、濃厚な銙りず口切れの良い枋さが際立぀玅茶に仕䞊げたした。

●烏韍茶●
発酵茶品皮「べにふうき」の春芜を埮発酵させた爜やかな花の銙りを思わせる烏韍茶です。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 明郷園
    配送 垞枩
    配送泚蚘 入金確認埌、1ヶ月以内で随時発送
    ※ゆうパケットにお発送郵䟿ポストに投凜されたす
  • 内容量 合蚈18個

    〇玅茶ティヌバッグ 蚈10個
    12g2g×6ティヌバッグ×1袋4g2g×2ティヌバッグ×2袋

    〇烏韍茶ティヌバッグ 蚈8個
    12g2g×6ティヌバッグ×1袋4g2g×2ティヌバッグ×1袋
    賞味期限 袋詰めから玄1幎

返瀌品の感想

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