返礼品の特徴
〇宝水ワイン ポートランド（白）
岩見沢市の農家・倉内農場で栽培する樹齢約40年の食用ぶどうポートランドを使用。
キャンディーのようなぶどう由来の芳醇な香り。酸味と甘味のバランスがよく、軽快でキレのある中口の白ワインです。
〇宝水ワイン セイベル（ロゼ）
岩見沢市の農家・笹木農場で栽培されたセイベルを使用。
イチゴやメロン、リンゴなど様々な果実の香り。軽やかでフルーティーな味わいに仕上がった辛口寄りのロゼワインです。
【生産者からのメッセージ】
〜豪雪地帯・岩見沢市でのワイン造り〜
岩見沢市は、ワインの名醸地であるフランスのボルドーと同じ北緯43°にありますが、その環境はボルドーとは著しく異なっています。
岩見沢市では、雪が溶けてからゆっくりと温度が上昇していくためぶどうの芽吹きは5月、収穫は主に10月中旬から下旬に行い、早い時期には初雪が降り始めます。
また、冬期間は北海道の中でも屈指の豪雪地帯であり、年間の累計降雪量は6mを超します。
1月〜2月は最低気温が-15℃を下回ることも珍しくありません。
このような環境の中では、ぶどう樹が凍害にあう危険性すら出てきます。
しかしそれを防ぐのもまた、【雪】なのです。
気温が氷点下であっても雪の中は0℃付近を保っています。
そのため、雪が降りぶどう樹が雪に完全に埋まってくれさえすれば、凍害に遭うことは少なくなります。
逆に岩見沢市のような気象条件の中、ぶどう樹が雪に埋まっていなければ例外なくぶどう樹は凍害に合うと言えるのです。
雪なしでは岩見沢市でのぶどう栽培は不可能なのです。
岩見沢市での暮らし・ワイン造りは雪との関係がとても深く、これこそが私たちのワイナリーの大きな特徴だと考えています。
私たちの造ったワインによって、岩見沢市の風土を感じ取っていただければ幸いです。
【注意事項】
※お届け日、時間等の指定はできません。
※返礼品到着後は速やかに中身のご確認をお願いいたします。
※画像はイメージです。
※未成年者の酒類の販売は固くお断りしております。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
返礼品詳細
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提供元 株式会社宝水ワイナリー 配送 ［常温］ 配送注記 入金確認後、準備ができ次第随時発送致します。 -
内容量 雪の系譜シャルドネ（白）
宝水ワイン オレンジピンク（ロゼ）
各750ml
【原産地】
北海道岩見沢市
【保存方法】
日光が当たらない温度変化の少ない場所に保管して下さい。
▼雪の系譜シャルドネ
おすすめ温度：10~12℃（お飲みになる30分~1時間ほど前に冷やしていただくと丁度よい温度となります。）
▼オレンジピンク
良く冷やしてお飲みください。返礼品注記 【申込期日】
通年お申込みを受け付けしております。
※在庫が無くなりしだい終了
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