返礼品の特徴
【gelatrip‘s selection】
北海道上富良野町のジェラート店「gelatrip」で特に人気の高いフレーバーを6種厳選しボックスセットにしました。
●希少なジャージー乳100%使用
ジェラートの美味しさを決める生乳には、びえい牧場直送の希少なジャージー乳を使用しています。ジャージー乳はホルスタインに比べ栄養価が高く、濃厚な口あたりと独特なミルクのうまみが特徴です。
●低温殺菌とノンホモジナイズ
gelatripでは、より生乳に近い味わいを生かすよう乳脂肪の均質化をせず(ノンホモジナイズ)、たんぱく質変性の少ない低温殺菌で仕込むことで、ジャージー乳の美味しさをまるごとパッケージしたジェラートをつくっています。
＊フレーバー一覧＊
【びえい牧場ジャージーミルク】
自社牧場の新鮮なジャージーミルクを直送、低温殺菌（65～68℃）することでミルク本来の風味をまるごと味わえます。
※ジャージー種の乳脂肪分は5.8%、一般的な牛乳に使用されるホルスタイン種は3.7％です。濃厚なコクと口当たりが特徴です。
【ミルクショコラ】
有機JAS認証のオーガニックカカオ（ドミニカ共和国産トリニリオ種）で製造されたチョコレートを使用。ジャージーミルクのまろやかな調和にココアの風味が優しく残るチョコレートジェラート。
【ブルーベリーヨーグルト】
富良野市星野果樹園様の酸味が少なく、甘みの強いブルーベリーを使用。酸味のある北海道ヨーグルトジェラートに、手作りの瑞々しい完熟ブルーベリーソースを混ぜ込み爽やかな口当たりに仕上げました。
【京都宇治抹茶】
お点前用の京都宇治抹茶を贅沢に使用したジェラート。
上質な抹茶だけが持つ、甘み、旨みが引き立つ、とても贅沢な一品。
【北海道あずき】
十勝産小豆を使用したジェラートに、食感のアクセントとして剣淵産の大納言あずきを加えました。ミルキーなあずきジェラートと穏やかな素材の甘みが味わえます。
【フレッシュイチゴ】
上富良野町産のいちご、すずあかねを使用。完熟いちごの清涼な酸味と甘みがまるごと楽しめるフレーバー。
返礼品詳細
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提供元 株式会社谷口ファーム（gelatrip） 配送 ［冷凍］ -
内容量 【各月】
びえい牧場ジャージーミルク、ミルクショコラ、ブルーベリーヨーグルト、京都宇治抹茶、北海道あずき、フレッシュイチゴ
各種4個(120ml) 計24個入り返礼品注記 ※画像はイメージです。
※寄付金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計6回のお届けとなります。
※商品コード: 55431075
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