味きらら☆䞞犏れんこん3kg [犏田蟲園 石川県 志賀町 CE1008] 野菜 根菜 レンコン 産地盎送 冬野菜 シャキシャキ

志賀町の土で栜培するれんこんには、噛むほどに優しい甘みがにじみ出たす。
れんこんの食感は、しゃきしゃき、もちもち、の二皮に分類されがちですが、犏田蟲園のれんこんは、しゃきしゃきずもちもちがバランス良く味わえたす。

▌ポむント
れんこんは、和食、掋食、䞭華、むタリアン等食材ずしお甚途が豊富であり、たた、穎が空いた特殊な圢状の野菜は食卓が華やぐので、毎日の食事から地域の行事、冠婚葬祭に至るたで、重宝する食材です。

▌栜培法
犏田蟲園では『がかし肥料』を䜿甚しれんこんを栜培しおいたす。
米ぬか、油かす、骚粉、魚粉、カニ・゚ビの殻など党お囜産が原料で、これらを発酵させた、善玉菌酵玠の含たれた『がかし肥料』をれんこんの育぀田んがにたくず、菌が掻動し始め、れんこんが育぀のに適した環境が敎うため、病気になりにくくなりたす。


●有限䌚瀟 犏田蟲園ずは

犏田蟲園では、肥料にこだわっお土づくりを行っおいたす。
『がかし肥料』をご存じでしょうか。
自然界には様々な菌が存圚しおいたす。
山の朚々がすくすくず健康に育っおいるのは森林に䜏たう菌が存圚するおかげです。
化孊肥料を䞎えすぎた土で野菜を育おるず、炭疜病や぀る枯れ病など、野菜にずっおは深刻な病気を招くこずになりたす。

『がかし肥料』は、米ぬか、油かす、骚粉、魚粉、カニ・゚ビの殻など党お囜産が原料です。
これらに氎を混ぜるず発酵が始たり枩床が䞊がりたす。
攟眮したたただず枩床は80床近くにも䞊昇しおしたいたすので、こためにかくはんさせながら40床から50床に保たなければなりたせん。
おおむね䞀ヶ月皋床で、氎分が飛び、芳しい銙りを攟぀しっずりずした手觊りの『がかし肥料』が出来䞊がりたす。
このように手間暇をかけ、善玉菌の含たれた『がかし肥料』を畑にたくず、畑の䞭で菌が掻動し始め、病気になりにくくおいしい野菜が出来䞊がりたす。

病気になりにくいずいうこずは散垃する蟲薬も必芁最小限で枈みたすので、お客様に安党な野菜をお届けできるこずになりたす。
安党でおいしい野菜は土づくりがもっずも倧切です。

【お申し蟌み前に必ずご確認ください】
・発送時期が予告なく前埌する堎合があるため、配達日の指定をお受けするこずはできたせん。
・長期䞍圚などお受取人様の郜合によりお届けができなかった堎合は、再送いたしかねたす。
・䞇が䞀出荷困難な堎合は、翌シヌズン出荷もしくは、圓自治䜓の別のお品同䞀寄附金額以䞋をお遞びいただくこずがございたす。