冷凍ハガツオのたたき 2節 (700g〜990g) タレ付きかつおのたたきカツオのたたき鰹カツオたたき海鮮魚魚介類料亭花月

寄附金額 15,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

大正１４年創業の「料亭　花月」よりカツオより美味しいハガツオのたたきをお届けします。
ハガツオは、鋭い歯を持ち、姿形が鰹に似ていることからハガツオ（歯鰹）と言われます。
鰹に比べ、身は白く柔らかく甘みがあり、鰹のように独特の臭みはありません。
刺し身にすると非常に美味ですが、鮮度落ちが早いため、県外にあまり出さないため、知名度が低い魚です。
高知県では室戸岬を回遊し、釣りや定置網で獲れます。
ハガツオはたたきにしてもおいしく、表面を焼くことにより、県外発送も可能となり、室戸の味をご家庭で食べていただける一品です。
花月たたきのタレ付き（室戸市では、柚子を多く使ったタレを使います。）

※ハガツオ漁は季節、天候、波風潮により漁が限られます。特に産卵後の４月から７月は型、サイズの小さいものが多く漁は少なくなります。
※鮮度の関係上、北海道、沖縄県、離島地域への配送ができません。ご了承ください。

提供元：料亭　花月

返礼品詳細

提供元	料亭　花月
配送	［冷凍］
配送注記	ご入金確認後、6０日以内にお届けします。 ※天候等の影響で水揚げがない場合は、6０日以上かかる場合があります。 ※北海道、沖縄県、離島地域への配送はできません。

内容量	・ハガツオのタタキ２節（７００ｇ〜９９０ｇ） ※魚体が小さい場合は３節などにしてお届けする場合があります。・料亭花月の特製タレ×２個
賞味期限	-18℃以下で３０日間
返礼品注記	※北海道、沖縄県、離島地域への配送はできません。