クラりドファンディングで応揎【党12回定期䟿】鰻の蒲焌 10尟170g×10 KN026-T11JALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 鹿屋垂

クラりドファンディングで応揎【党12回定期䟿】鰻の蒲焌 10尟170g×10 KN026-T11

寄附金額 600,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

芋た目が少し曲がっおいるだけで、䟡倀が䞋がっおしたう「たがりうなぎ」。
鹿屋垂では、この“もったいない呜”を救うために、芏栌倖うなぎを職人の手捌きず炭火手焌きで仕䞊げた特補蒲焌ずしおよみがえらせたした。

芏栌倖うなぎたがりを職人の手捌きず炭火手焌きで䞀本䞀本おいねいに仕䞊げるこずで、そのおいしさを最倧限に匕き出すずずもに、これたで䟡倀が぀きにくかった食材に新たな販路ず付加䟡倀を生み出し、フヌドロス削枛や生産者の経営安定、鹿屋垂内での雇甚創出や技術継承にも぀なげながら、寄附者の皆さたには「なぜこのうなぎなのか」ずいう背景や物語ずずもに、鹿屋の食文化を䞞ごず味わっおいただける点が、私たちのお瀌品の倧きな特長です。

炭火ず遠赀倖線でじっくり焌き䞊げた身は、ふっくら柔らかく、脂のりも抜矀。湯せんやトヌスタヌで枩めるだけで、ご自宅で専門店さながらのうなぎ䞌やひ぀たぶしをお楜しみいただけたす。

本お瀌品ぞのご寄附は、芏栌倖うなぎの有効掻甚によるフヌドロス削枛ず、生産者・地域の安定した経営を支える取り組みに぀ながりたす。

鹿屋発「たがりうなぎ」の新しい挑戊を、ぜひ応揎しおください。

お召し䞊がり方
食べる半日1日前に冷蔵庫に入れおゆっくり解凍する方法がおすすめです。
時間をかけお䜎枩で解凍するこずにより、うなぎの身から氎分やうたみが倖に出るこずを抑え、品質を保ったたた解凍できたす。

すぐに解凍したいずきは、真空パックに入った状態のたた流氎に10分ほどあおお解凍しおください。
電子レンゞを䜿っお身をふわふわにする堎合、
(1)解凍したうなぎを袋から取り出し、皮目を䞋に耐熱皿にしおのせる
(2)酒倧さじ1を党䜓に振り、ふんわりずラップをしお600Wの電子レンゞで50秒ほど加熱しおください。

資金の䜿い道
皆様からいただいた資金は、以䞋の甚途に掻甚させおいただきたす。

うなぎ蒲焌き補造斜蚭の敎備玄580䞇円
土地建物借甚料玄120䞇円
建物改修費玄800䞇円

プロゞェクト実斜スケゞュヌル予定
・クラりドファンディング期間2025幎12月〜2026幎2月
・建物改修2026幎2月末〜2026幎6月
・詊隓運甚2026幎6月
・本皌働2026幎7月
・リタヌンのお届け2026幎8月〜

★生産者ずしおの思い★
鹿児島県鹿屋垂で、私たちは長幎にわたり、食品補造や蟲畜産物の加工に携わっおきたした。

枩暖な気候ず豊かな氎に恵たれた鹿屋は、うなぎや畜産、野菜など、たさに「食の宝庫」です。
その䞀方で、芋た目が少し曲がっおいるだけで垂堎䟡倀が䞋がっおしたう“芏栌倖”の蟲畜産物が、生産珟堎では少なからず発生しおいたす。

「味も品質も玠晎らしいのに、もったいない。」

その想いから、私たちは芏栌倖うなぎたがりに光を圓おるプロゞェクトを立ち䞊げたした。
職人の手捌きず炭火手焌きによっお䞀本䞀本に手間をかけ、胞を匵っおお届けできる蒲焌ぞず仕䞊げおいたす。

これたでも也燥野菜や冷凍野菜の事業を通じお、地域資源に付加䟡倀を生み出し、地域掻性化に取り組んでたいりたした。
そうした歩みが評䟡され、六次産業化アワヌド、南日本経枈賞、党囜優良経営䜓衚地 経枈局長賞など、数々の賞を受賞しおきたした。

「鹿屋のうなぎっおおいしいね」
「たたこのうなぎを食べたい」

そう蚀っおいただけるように、そしお、生産者の努力や地域の自然の恵みがきちんず報われる仕組みを぀くるために、これからも䞀尟䞀尟ず䞁寧に向き合っおたいりたす。

【地堎産品基準】
鹿屋垂内の店舗で材料の配合から調理、箱詰めたで行っおいる告瀺第5条第3号に該圓

『株匏䌚瀟オキス』おすすめの返瀌品はこちら

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟オキス
    配送泚蚘 【申蟌期日】
    2026幎2月28日たで

    【発送期日】
    プロゞェクト開始埌、2026幎8月以降順次発送。
    毎月1回蚈12ヶ月連続でお届けしたす。

    ※長期䞍圚のご予定がある堎合は、ご寄附埌1週間以内にご連絡ください。
    ※提䟛事業者によっお出荷時期が異なりたす。予めご了承ください。

    別送先指定に぀いお
    お申蟌者ずは別の䜏所ぞのお届けも可胜です。
    お申蟌フォヌムの「お届け先の蚭定」欄にお遞択しおください。
    ※寄附者様のご䜏所ず、返瀌品のお届け先のご䜏所が異なる堎合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる堎合がございたす。予めご了承ください。

    返瀌品に぀いお
    お受け取り埌は速やかに䞭身をご確認䞋さい。
    ※䞇党を期しお返瀌品をお届けしおいたすが、䞇が䞀䞍備等があった堎合は、返瀌品到着から2日以内に、写真画像を添付のうえ電子メヌルにおお問い合わせ先たでご連絡ください。
    ※日数が経ったものに関したしおはご察応いたしかねたす。ご了承のうえお申し蟌み䞋さい。

    【配送方法】
    冷凍定期䟿
  • 内容量 ★こちらは党12回定期䟿です★
    ・蒲焌 170g以䞊×10å°Ÿ
    ・添付タレ

    【保存方法】
    芁冷凍-18℃以䞋

    【原材料名】
    うなぎ鹿児島県産、醀油倧豆・小麊を含む、みりん、発酵調味料、砂糖/増粘剀加工でん粉

    【該圓するアレルギヌ特定原材料等】
    小麊・倧豆

    【原材料産地】
    鹿屋垂

    【補造・加工地】
    鹿屋垂
    賞味期限 補造日より60日

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