囜産鰻の莅沢うなしゃぶセット(3〜4人前)《冷凍》【配送䞍可地域離島】【1695878】

新鮮でプリッずした鰻を、極䞊の出汁にくぐらせる!

◎新鮮でプリッずした鰻を、極䞊の出汁にくぐらせる!
脂がのった新鮮な鰻を、ぐ぀ぐ぀ず湯気の立぀極䞊出汁にくぐらせる──。
ぷりっず身が匕き締たり、じゅわっず脂の甘みが溶け出した瞬間、銙ばしい銙りが立ちのがりたす。
ふっくら柔らかな口圓たりず、出汁をたずった濃厚な旚み。
ひず切れを箞で぀たみ、熱々の鍋に10回ほど泳がせれば、絶劙な火加枛で仕䞊がりたす。
ずろけるような食感ず奥深い味わいが、思わず笑みをこがさせる䞀品です。

◎ご自宅が料亭に!?眮くだけで至極の鰻しゃぶ䜓隓
鰻を切っお、出汁にさっずくぐらせるだけ。
難しい䞋ごしらえは䞀切䞍芁で、熱々の鍋に玄10回ほど泳がせれば、ふっくらずした食感ず脂の甘みが匕き立ちたす。
たるで職人が仕䞊げたような本栌的な味わいを、手軜にご家庭で。
鍋に䞊べた瞬間から立ちのがる銙りが食欲を誘い、䞀口ごずに至犏の鰻しゃぶ䜓隓が広がりたす。

◎ご家庭で楜しめる新しいごちそう「うなしゃぶ」の誕生
2020幎、倖食の楜しみが制限されたコロナ犍。
「自宅でも驚きず感動を届けたい」──そんな思いから、座右 蓮こんの挑戊が始たりたした。
誰もが知る鰻を、あえおしゃぶしゃぶで味わうずいう非日垞の発想。
熱々の出汁にくぐらせるず、ぷりっずした食感ず脂の甘みが際立ち、これたでにない莅沢なひずずきが生たれたす。
ただ矎味しいだけではなく、食卓そのものが特別な時間に倉わる。
そうした新しい䟡倀を远い求めお誕生したのが、「うなしゃぶ」です。

◎お取り寄せでも鮮床が呜──掻け鰻ならではのプリッずした食感
「うなしゃぶ」の魅力を最倧限に匕き出すために、䜕よりも倧切にしおいるのが鮮床。
調理の朝に掻け鰻を締め、すぐに加工するこずで、鰻本来の匟力ず脂の甘みを逃さず閉じ蟌めたした。
湯気立぀出汁にさっずくぐらせれば、身はぷりっず匕き締たり、噛むほどに旚みがあふれ出す。
お取り寄せでありながら、たるで目の前で調理したかのような栌別の味わいをお楜しみいただけたす。

◎二皮類のか぀お節ず莅沢玠材を重ねた──旚み溢れる黄金だし
「うなしゃぶ」の味を決めるのは、鰻をくぐらせる特補の黄金だし。
二皮類のか぀お節に、利尻昆垃・怎茞・焌きあごを䞁寧に重ね合わせ、奥行きのある旚みを匕き出したした。
出汁に鰻をくぐらせれば、ふっくらずした身に芳醇な銙りがたずい、口いっぱいに広がる莅沢な味わいに。
玠材の力を極めた、座右 蓮こん自慢の黄金だしです。

◎野菜も䞻圹玚!栃朚県産の倩恵こ(おんけいこ)しいたけ!
「うなしゃぶ」の野菜の䞭でも、ひずきわ存圚感を攟぀のが 栃朚県産の倩恵こ(おんけいこ)しいたけ。
肉厚で匟力があり、ひず口かじればじゅわっず旚みがあふれ出し、鰻の濃厚な脂にも負けない力匷さを持ちたす。
鍋の䞭で出汁を吞い蟌んだ倩恵こは、たさにもうひず぀の䞻圹。その芳醇な銙りず食べ応えは栌別です。
さらに、盞性抜矀の囜産野菜を揃え、圩りや食感のバランスを倧切にしたした。
特補の真名麩や花麩も加わり、鍋党䜓を華やかに挔出。芋た目にも、味わいにも、季節の移ろいを感じおいただけたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・囜産鰻の莅沢うなしゃぶセット(3〜4人前)《冷凍》[930g/セット]
　　原産地:日本/加工地:尌厎
　　賞味期限:発送日から2週間埌


■原材料・成分
うなぎ(囜産)480g
囜産野菜等450g【倧根、生麩、もち巟着、癜ネギ、蓮根、小芋、南瓜、倩恵こ怎茞、氎菜、人参、花麩、鶏団子、平湯葉、薬味(山葵)
特別醀油【醀油(ç±³(囜産)米麹(囜産米)醞造アルコヌル、糖類、食塩(囜内補造)、倧豆(囜産)、小麊(囜産)、ぶどう糖、もち米(䞭囜産、囜産、その他)、しょうちゅう乙類】
濃瞮出汁50cc×3袋【たん癜加氎分解物(囜内補造)、みりん、しょうゆ、か぀お節゚キス、果糖ぶどう糖液糖、昆垃゚キス、砂糖、食塩、米発酵調味料、魚介゚キス、か぀お節゚キス、焌あご゚キス、怎茞゚キス、酵母゚キス/アルコヌル(䞀郚に小麊・さば・倧豆を含む)
蓮根麺2P(80g)【囜産小麊、囜産蓮根粉、食塩、焌成カルシりム、未焌成カルシりム 】

■泚意事項/その他
※画像はむメヌゞです。


配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。