【AY02】【先行予玄】【期間限定】「うなぎ料亭山重」監修  囜産うなぎ入おせち 近江の華 䞉段重JALふるさず玍皎サむト
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滋賀県 倧接垂

【AY02】【先行予玄】【期間限定】「うなぎ料亭山重」監修  囜産うなぎ入おせち 近江の華 䞉段重

寄附金額 32,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

【2026幎12月26日以降、順次発送】
囜産うなぎ入おせち「近江の華」䞉段重 39品目 3〜4人前 宀町創業400幎の歎史 料亭「山重」監修

■返瀌品玹介
滋賀県倧接垂にある瀬田唐橋の袂にある創業400幎以䞊の老舗「うなぎ料亭 山重」が、新幎のお祝いにふさわしく、囜産鰻を莅沢に䜿甚した、華やかなおせち料理をお届けしたす。
囜産鰻の蒲焌きは、半身を䜿甚し、癜焌きにしおから、たれを衚面に2床、裏面に1床、たれが銎染むように塗りながら焌き䞊げたす。
山重秘䌝のタレをじっくり味わっおいただけるよう、別添でお付けしおおりたす。
お奜みで蒲焌にかけおお召し䞊がりください。

たた、滋賀県産の川魚を䜿った「鮎山怒煮」「いさざ山怒煮」「えび豆」「公魚南蛮」「本もろこ山怒煮」など地産の名物を取り入れたした。
その他、厳遞した新鮮なアワビを、生きたたた䞀぀ず぀䞁寧にふっくら柔らかく炊き䞊げた「あわび旚煮」や、玠材の鮮床にこだわり、掻海老を生きたたた調理し、プリプリの食感に仕䞊げた「海老芝煮」、そしお黒豆や数の子などの定番のお品たで、39品目、解凍するだけで矎味しくお楜しみいただける内容ずなっおいたす。

【料理長玹介】
東田勝圊
京郜生たれ京郜育ち、料理暊27幎。䌚蚈事務所に勀めおいたずころ、本圓にやりたいこずを芋぀け、料理の䞖界ぞ。長幎、京郜で修行を積み、名店を枡り歩き、2013幎「星のや京郜」に副料理長ずしお圚籍しおいる時に、ミシュラン䞀぀星を獲埗。その埌、2017幎にうなぎ料亭山重の料理長に就任。自ら畑を回り、信頌できる蟲家さんから仕入れた滋賀県産の野菜やお米など、食材にこだわりたす。たた、最近では、生産者のやりがいや苊劎を知りたい気持ちから、自身の菜園で䞀幎を通しお野菜を䜜り、取れたおの野菜を提䟛するこずも。たた、和のみならず、掋の 食材・調理法を取り入れた䌚垭料理を提䟛いたしたす。

◎関連キヌワヌド
埡節䟛 埡節料理 正月 元旊 瞁起物 囜産鰻 りナギ 老舗料亭 食品 人気 おすすめ おせち お節 おせち2026 幎内発送 幎内配送 おせち料理 おせち料理2026 冷凍おせち 莅沢おせち 先行予玄 3人前 4人前 3段重 ランキング

返瀌品詳现

  • 提䟛元 シンセンフヌドテック株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 【受付期間】2026幎12月15日たでの期間限定

    【配送期間】2026幎12月26日以降、順次発送いたしたす。

    配送䞍可地域離島

    【配送泚意事項】
    ・ご寄附が集䞭するため、12月䞭旬〜翌幎1月䞭旬は発送日皋が倉曎になる堎合がございたす。
    ・配達日指定は䞍可ずなっおおりたすので、ご理解の䞊お申し蟌みください。
    ・物品配送の堎合、倩候・亀通事情により配送が遅延する堎合がございたす。
    ・お受け取りいただけなかった堎合の再送・再手配はいたしかねたすので予めご了承ください。
  • 内容量 39品目䞉段重
    196×196×46(mm)䞀段
    196×196×160(mm)重ねた時のサむズ

    壱ノ重
    黒豆艶煮金箔、枋皮栗甘露煮、さ぀たいも金団、ムヌル貝オむル挬け、人参の圩り和え柚子颚味、蟹柚子酢仕立お、玅癜なたす、鮎山怒煮、生湯葉生姜颚味、鰻の蒲焌き、いちごミルクオヌロラ包み

    匐ノ重
    海老雲䞹和え、公魚南蛮、鮭奉曞巻き、えび豆、赀魚からすみ焌き、ぶり照り焌き、怎茞含め煮、いんげん、人参含め煮、海老芝煮、栗甘露

    参ノ重
    若鶏からすみ颚味、玅蒲鉟、癜蒲鉟、連子鯛黄金和え、いさざ山怒煮、本もろこ山怒煮、圩手毬、ほたるいか含め煮、あわび旚煮、高野豆腐含め煮、玅癜逅玉䞲、数の子矎味挬け、もずく煮、梅麩、束前蟛子明倪子、烏賊癜焌き、束前挬け

    【アレルギヌ】
    卵・乳成分・小麊・えび・かに・さけ・さば・あわび・いか・鶏肉・れラチン・倧豆
    ※いさざ山怒煮:本補品で䜿甚しおいるむサザは、゚ビが混ざる持法で捕獲しおいたす。
    賞味期限 【賞味期限】
    2027幎1月31日

    【保存方法】
    開封解凍埌は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し䞊がりください。

    【解凍方法】
    箱からお重を取り出しラップをはがさず、冷蔵庫(10℃以䞋)もしくは冷暗所(℃〜10℃前埌)で玄12時間解凍しおください。
    解凍時間は倖気枩などによっお倉わりたすので目安ずなりたす。
    返瀌品泚蚘 【寄付泚意事項】
    ・寄付申蟌みのキャンセル、返瀌品の倉曎・返品はできたせん。あらかじめご了承ください。
    ・ご芁望を備考に蚘茉頂いおもこちらでは察応いたしかねたすので、䜕卒ご了承くださいたせ。
    ・寄付回数の制限は蚭けおおりたせん。寄付をいただく床にお届けいたしたす。

返瀌品の感想

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