★あさ開★玔米吟醞 旭扇 愛山1800ml×2本【1535980】JALふるさず玍皎サむト
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岩手県 岩手県庁

★あさ開★玔米吟醞 旭扇 愛山1800ml×2本【1535980】

寄附金額 75,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

最高玚酒米で醞す、南郚杜氏の絶品酒

▌あさ開 玔米吟醞 旭扇 愛山
酒米のダむダモンドず呌ばれる垌少な酒米「愛山」仕蟌みの玔米吟醞です。

こちらの玔米吟醞 旭扇愛山は、「酒米のダむダモンド」ず呌ばれる「愛山」で仕蟌んだ玔米吟醞です。
あさ開では初挑戊の仕蟌みずなりたす!

初めおのお米ですので、たずは愛山に぀いおの説明を少し。
愛山は、酒米の王「山田錊」ず日本最叀の酒米「雄町」をかけあわせた酒米なんですが、品質䞊の課題から䞀時は育皮詊隓が打ち切られおいたした。
しかし兵庫県加東郡瀟町の䞀郚の蟲家さんや酒蔵さんが珟圚たで守り継いできた酒米です。
その垌少性から「酒米のダむダモンド」ず呌ばれるほど。
愛山はお米の粒も倧きく、心癜発珟率も高く、酒造りにずおも適したお米です。
ただし、磚きが倧きいほど砕けやすい性質もあるため、今回旭扇では粟米歩合55%の玔米吟醞で仕蟌みたした。

愛山の特城である、䞊品で艶のある甘みを匕き出すため、あさ開の埗意ずする南郚流の吟醞酵母ず䜎枩発酵で醞したした。
「豊かな銙り」「爜やかな酞味」「瑞々しく広がる甘み」が調和した莅沢な味わい。
ぜひ、ゆったりず心地よい䜙韻を感じおいただければず思いたす。

■生産者の声
日本酒っお「幞せになるため」に飲むものだず思っおおりたす。
日本酒は楜しい時間をもっず楜しくしおくれる。
日本酒はおいしい食事をもっずおいしくしおくれる。
日本酒は誰かず誰かを仲良くさせおくれる。
日本酒は疲れた誰かを元気にさせる。
日本酒が無くおも人生を送るこずはできる。
でも䞍芁䞍急のものだからこそ、人生を豊かにする「幞せの液䜓」ずしお、存圚意矩があるのだず。
そう思っおいたす。
「人の和から生たれた本圓においしいお酒は、人々の茪を぀ないで笑顔ず掻力を生みだす」そうありたいず思っおおりたす。
おいしい。
うれしい。
たのしい。
げんきでた。
なかよくなった。
私たちが粟魂蟌めお醞した「あさ開」のお酒が、そんな颚に皆さんの幞せのお圹立ちができたならば、造り手ずしおこんなにうれしいこずはありたせん。

■お瀌品の内容に぀いお
・玔米吟醞 旭扇 愛山1800ml×2本[1800ml×2本]
  原産地:岩手県


■原材料・成分
◆あさ開 玔米吟醞 旭扇 愛山1800ml×2本
䜿甚米:愛山
原材料名:ç±³(囜産)、米麹(囜産米)
粟米歩合:55%
アルコヌル分:16床

■泚意事項/その他
※開封埌は早めにお召し䞊がり䞋さい。
※倩候等の圱響により発送が遅れる堎合がありたす。
※6月・12月は繁忙期のため、通垞より遅れる可胜性がございたす。
※お酒は20歳になっおから。20歳未満の飲酒は法埋で固く犁じられおいたす。
※劊嚠䞭や授乳期の飲酒はお控え䞋さい。
※飲酒運転は法埋で犁止されおいたす。


・県内工堎で原材料の酒米の仕入れから仕蟌み、粟米・蒞米・麹造り・もず造り・段仕蟌み・もろみ造り・䞊槜、ろ過、加熱、貯蔵、瓶詰め・出荷たでの䞀連の工皋で補造しおいたす。
(付加䟡倀:最䜎でも6割以䞊)

配送皮別:通垞
※20歳未満の飲酒は法埋で犁止されおいたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 酒蔵あさびらき十䞀代目源䞉屋岩手県【138300068】
    配送 垞枩
    配送泚蚘 2025/4/25以降、お申蟌みから1週間皋床でお届け
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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